Low Carb Rezepte für 4 Personen

Rindergulasch mit Karotten und Pastinaken
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 180 min
  • Schwierigkeit: normal

Rindergulasch mit Karotten und Pastinaken

Gulasch mit Rindfleisch und Wurzelgemüse ist ein prima Meal Prep Gericht und schmeckt aufgewärmt meist sogar noch besser.

Kürbissuppe mit Kürbiskernen und Ingwer
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Kürbissuppe mit Kürbiskernen und Ingwer

Eine fein-cremige Kürbissuppe mit Möhren und Schmand schmeckt einfach fantastisch. Ingwer und Kürbiskerne geben der Suppe feine Aromen.

Selbstgemachter Zitronentee mit Basilikum
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Selbstgemachter Zitronentee mit Basilikum

Wenn du das Verlangen nach einer köstlichen Erfrischung hast, probiere unseren selbstgemachten Zitronentee mit Basilikum.

Würzige gegrillte Zucchini mit Kräutern
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Würzige gegrillte Zucchini mit Kräutern

Würzige Zucchini für drinnen und draußen zum Grillen geeignet. Mit Chili, Knoblauch und Thymian bekommen die Zucchinischeiben richtig Geschmack.

Bunte Grillspieße mit Gemüse und Hähnchenbrust
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunte Grillspieße mit Gemüse und Hähnchenbrust

Bunte Grillspieße mit Gemüse und Fleisch sind einfach klasse und decken eine gemütliche Mahlzeit prima ab. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. 

Gegrillte Ananas
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte Ananas

Eine fruchtig leckere Beilage ist die gegrillte Ananas. Besonders köstlich sind die warmen Scheiben zu Garnelen oder zu mit Curry marinierten Hähnchenspießen.

Selleriepüree mit Schnittlauch
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Selleriepüree mit Schnittlauch

Selleriepüree ist eine leckere Alternative zum klassischen Kartoffelbrei. Mit Schnittlauch, Olivenöl und Muskat verfeinert, eine gelungene Low Carb Mahlzeit.

Selbstgemachter Eistee mit Zitrone und Minze
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Selbstgemachter Eistee mit Zitrone und Minze

Selbstgemachter Eistee ist erfrischend und enthält keine ungesunden Zucker- oder Süßstoffe. Und du kannst deinen Eistee ganz nach deinen Vorlieben verfeinern.

Erdbeer-Buttermilch-Eis
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 10 min + 4 h
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Erdbeer-Buttermilch-Eis

Eis ist natürlich auch in der Low Carb Ernährung eine tolle und willkommende Erfrischung. Im Handumdrehen kannst du dir dein Eis selbst zubereiten und genießen.

Schnelle Erbsensuppe mit geröstetem Spargel und Feta
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Schnelle Erbsensuppe mit geröstetem Spargel und Feta

Manchmal hast du nicht viel Zeit, um lange in der Küche zu stehen. Die schnelle Erbsensuppe mit Spargel und Feta passt da prima.

Gegrillte Hähnchenbrust mit frischen Kräutern
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte Hähnchenbrust mit frischen Kräutern

Ein Gericht ohne Kohlenhydrate. Gegrillte Hähnchenbrust mit frischen Kräutern kann man in der Grillpfanne oder auf dem Grill zubereiten.

Gegrillte Hähnchenspieße mit Zwiebeln und Paprika
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gegrillte Hähnchenspieße mit Zwiebeln und Paprika

Hähnchenspieße mit Zwiebeln und Paprika sind eine gute Wahl für den Grill. Ein frischer Salat passt gut dazu und macht das Low Carb Gericht perfekt.

Kalbsspieße mit Gemüse
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kalbsspieße mit Gemüse

Ein tolles Low Carb Rezept zum Grillen - egal ob in der Grillpfanne oder draußen auf dem Holzkohlegrill, die Kalbsspieße mit Gemüse sind immer ein Genuss. Dazu passend ein leichter Salat.

Ratatouille mit Kräutern
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Ratatouille mit Kräutern

Ratatouille ist ein leichtes Low Carb Gericht und eignet sich prima, um Gemüsereste zu verwerten. Das Gericht mit französischen Wurzeln kann man warm und kalt essen.

Frittata mit Aubergine und Tomaten
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Frittata mit Aubergine und Tomaten

Die Gemüse-Frittata mit Aubergine, Tomaten und Zwiebel schmeckt besonders lecker. Alles in einer Pfanne im Ofen schnell zubereitet.

Hühnchencurry mit grünen Bohnen
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Hühnchencurry mit grünen Bohnen

Curry gehört mit zu den beliebtesten Gerichten in der Low Carb Küche. Mit grünen Bohnen, Kräutern und Gewürzen entsteht eine köstliche Mahlzeit.

Sauerkraut mit Schweinebauch
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 100 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Sauerkraut mit Schweinebauch

Ein deftiges Low Carb Essen unkompliziert zubereitet aus einem Topf. Schweinebauch mit Sauerkraut schmeckt verfeinert mit Kräutern und Gewürzen besonders gut.

Low Carb Wraps mit Gemüse
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Low Carb Wraps mit Gemüse

Wraps sind im Handumdrehen selbst gemacht und gefüllt. Mit knackigem Gemüse schmecken sie besonders gut, können natürlich je nach Belieben mit weiteren Zutaten befüllt werden.

Chicken-Curry mit Kokosmilch
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: leicht

Chicken-Curry mit Kokosmilch

Leckere Curry Rezepte sind bei Low Carb sehr beliebt und lassen sich prima vorbereiten. Zum Chicken-Curry mit Kokosmilch passt frischer Blumenkohlreis besonders gut.

Königsberger Klopse nach Low Carb
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: normal

Königsberger Klopse nach Low Carb

Köstliche Königsberger Klopse - eine bekannte ostpreußische Spezialität - passen auch gut in die moderne Low Carb Ernährung.

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