Low Carb Rezepte für 4 Personen

Kohlenhydrate: 49 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: fortgeschritten

Falafel mit roten Linsen, Möhrenstreifen und Salat

Ein leckerer Salat mit Linsen, Feldsalat und frittierten Kichererbsen-Bällchen, der mit viel pflanzlichem Eiweiß punktet.

Zum Rezept

Kohlenhydrate: 10 g
Zeit: 15 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Erdbeer-Brause

Nichts geht über ein erfrischendes Getränk an warmen Tagen. Erdbeer Brause hergestellt aus frischen Erdbeeren, Minze und Zitrone ist sowas von lecker!

Zum Rezept

Kohlenhydrate: 3 g
Zeit: 20 min
Schwierigkeit: normal

Lachsspieße mit Spinat-Pesto

Einfach köstlich sind die gebratenen Lachsspieße mit Zitrone und selbstgemachten Pesto aus Spinatblättern. Dazu passt ein frischer Salat prima.

Zum Rezept

Kohlenhydrate: 11 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: normal

Herzhafte Gemüsesuppe

Eine herzhafte Gemüsesuppe mit Hähnchen ist deftig, würzig und richtig gut sättigend. Ein einfaches und kalorienarmes Suppen-Rezept.

Zum Rezept

Kohlenhydrate: 34 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: leicht

Wrap mit Salat, Blumenkohl und Feta

Lecker und eigentlich gar nicht schwierig sind selbstgemachte Wraps! So köstlich belegt mit Gemüse und Feta.

Zum Rezept

Kohlenhydrate: 13 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: normal

Gemüse-Curry mit Champignons und Blumenkohl

Lecker und perfekt zum Aufwärmen ist die köstliche Gemüse-Curry-Pfanne mit Chinakohl, Pilzen, Blumenkohl und frischem Koriander.

Zum Rezept

Kohlenhydrate: 8 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: normal

Bunte Gemüsespieße mit Halloumi

Gemüse auf Spießen gebraten sieht gleich noch viel leckerer aus. Hier sind der Kreativität in der Zusammensetzung deiner Spieße keine Grenzen gesetzt.

Zum Rezept

Kohlenhydrate: 15 g
Zeit: 60 min
Schwierigkeit: normal

Putengulasch mit Kürbis

Eine wärmende Schüssel mit unserem fantastischen Putengulasch ist uns in diesen Tagen sehr willkommen! Lecker mit Gartengemüse.

Zum Rezept

Vital Müsli mit Nüsse und Trockenfrüchte

Kohlenhydrate: 31 g
Zeit: 10 min
Schwierigkeit: leicht

Vital Müsli mit Nüssen und Trockenfrüchten

Für ein schnelles Müsli am Morgen ein paar leckere Zutaten in die Pfanne geben und der Start in den Tag ist gerettet.

Zum Rezept

Kohlenhydrate: 37 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: normal

Wraps mit Gemüse und Hähnchenbrust

Wraps sind auch in der Low Carb Ernährung beliebt. Vor allem, wenn der Teigfladen selbstgemacht ist und mit frischen Zutaten belegt wird.

Zum Rezept

Kohlenhydrate: 26 g
Zeit: 90 min
Schwierigkeit: leicht

Linsensuppe mit Kichererbsen, Joghurt und gerösteten Nüssen

Linsen sind gute pflanzliche Eiweißlieferanten und schmecken als Suppe verarbeitet sehr lecker, eine tolle Kombination dazu sind Kichererbsen.

Zum Rezept

Kohlenhydrate: 28 g
Zeit: 40 min
Schwierigkeit: leicht

Überbackene Paprika mit Quinoa, Kichererbsen und Mozzarella

Ein leckeres Low Carb Rezept mit einer großen Portion Gemüse ist die überbackene Paprika mit Kichererbsen.

Zum Rezept

Kohlenhydrate: 47 g
Zeit: 60 min
Schwierigkeit: normal

Gebackerner Kürbis mit Quinoa und Kichererbsen

Wer Kürbis mag, wird dieses Gericht wirklich lieben. Die Kombination mit gebackenem Kürbis und frischem Quinoa Salat ist fantastisch.

Zum Rezept

Kohlenhydrate: 41 g
Zeit: 90 min
Schwierigkeit: normal

Lammkotelett mit Süßkartoffel und Kürbis Ratatouille

Fleischliebhaber werden dieses Rezept lieben. Zartes Lammkotelett auf einem köstlichen Ratatouille aus Kürbis und Paprika.

Zum Rezept

Kohlenhydrate: 9 g
Zeit: 40 min
Schwierigkeit: normal

Gebackener Blumenkohl mit Walnuss-Pesto

Blumenkohl möchte nicht immer nur gekocht werden. Der Meinung sind wir auch und haben dieses tolle Gericht gezaubert.

Zum Rezept

Kohlenhydrate: 11 g
Zeit: 90 min
Schwierigkeit: normal

Hirschkarree mit Gemüse

Ein köstliches Gericht, was nicht nur zu Weihnachten schmeckt. Das Hirschkarree wird langsam im Ofen gebraten, dadurch wird es besonders zart.

Zum Rezept

Kohlenhydrate: 0 g
Zeit: 5 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Avocado-Mayonnaise

Eine köstliche, sehr aromatische Mayo lässt sich aus Avocado-Öl herstellen. Die Mayonnaise passt zu Salaten und zu gebackenem Gemüse prima und zu Pommes oder Burger.

Zum Rezept