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Special
4 Personen
Low Carb Rezepte für 4 Personen
Kohlenhydrate:
49 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
fortgeschritten
Falafel mit roten Linsen, Möhrenstreifen und Salat
Ein leckerer Salat mit Linsen, Feldsalat und frittierten Kichererbsen-Bällchen, der mit viel pflanzlichem Eiweiß punktet.
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Kohlenhydrate:
10 g
Zeit:
15 min
Schwierigkeit:
sehr leicht
Erdbeer-Brause
Nichts geht über ein erfrischendes Getränk an warmen Tagen. Erdbeer Brause hergestellt aus frischen Erdbeeren, Minze und Zitrone ist sowas von lecker!
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Kohlenhydrate:
3 g
Zeit:
20 min
Schwierigkeit:
normal
Lachsspieße mit Spinat-Pesto
Einfach köstlich sind die gebratenen Lachsspieße mit Zitrone und selbstgemachten Pesto aus Spinatblättern. Dazu passt ein frischer Salat prima.
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Kohlenhydrate:
11 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
normal
Herzhafte Gemüsesuppe
Eine herzhafte Gemüsesuppe mit Hähnchen ist deftig, würzig und richtig gut sättigend. Ein einfaches und kalorienarmes Suppen-Rezept.
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Kohlenhydrate:
34 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
leicht
Wrap mit Salat, Blumenkohl und Feta
Lecker und eigentlich gar nicht schwierig sind selbstgemachte Wraps! So köstlich belegt mit Gemüse und Feta.
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Kohlenhydrate:
13 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
normal
Gemüse-Curry mit Champignons und Blumenkohl
Lecker und perfekt zum Aufwärmen ist die köstliche Gemüse-Curry-Pfanne mit Chinakohl, Pilzen, Blumenkohl und frischem Koriander.
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Kohlenhydrate:
8 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
normal
Bunte Gemüsespieße mit Halloumi
Gemüse auf Spießen gebraten sieht gleich noch viel leckerer aus. Hier sind der Kreativität in der Zusammensetzung deiner Spieße keine Grenzen gesetzt.
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Kohlenhydrate:
15 g
Zeit:
60 min
Schwierigkeit:
normal
Putengulasch mit Kürbis
Eine wärmende Schüssel mit unserem fantastischen Putengulasch ist uns in diesen Tagen sehr willkommen! Lecker mit Gartengemüse.
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Kohlenhydrate:
31 g
Zeit:
10 min
Schwierigkeit:
leicht
Vital Müsli mit Nüssen und Trockenfrüchten
Für ein schnelles Müsli am Morgen ein paar leckere Zutaten in die Pfanne geben und der Start in den Tag ist gerettet.
Zum Rezept
Kohlenhydrate:
37 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
normal
Wraps mit Gemüse und Hähnchenbrust
Wraps sind auch in der Low Carb Ernährung beliebt. Vor allem, wenn der Teigfladen selbstgemacht ist und mit frischen Zutaten belegt wird.
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Kohlenhydrate:
26 g
Zeit:
90 min
Schwierigkeit:
leicht
Linsensuppe mit Kichererbsen, Joghurt und gerösteten Nüssen
Linsen sind gute pflanzliche Eiweißlieferanten und schmecken als Suppe verarbeitet sehr lecker, eine tolle Kombination dazu sind Kichererbsen.
Zum Rezept
Kohlenhydrate:
28 g
Zeit:
40 min
Schwierigkeit:
leicht
Überbackene Paprika mit Quinoa, Kichererbsen und Mozzarella
Ein leckeres Low Carb Rezept mit einer großen Portion Gemüse ist die überbackene Paprika mit Kichererbsen.
Zum Rezept
Kohlenhydrate:
47 g
Zeit:
60 min
Schwierigkeit:
normal
Gebackerner Kürbis mit Quinoa und Kichererbsen
Wer Kürbis mag, wird dieses Gericht wirklich lieben. Die Kombination mit gebackenem Kürbis und frischem Quinoa Salat ist fantastisch.
Zum Rezept
Kohlenhydrate:
41 g
Zeit:
90 min
Schwierigkeit:
normal
Lammkotelett mit Süßkartoffel und Kürbis Ratatouille
Fleischliebhaber werden dieses Rezept lieben. Zartes Lammkotelett auf einem köstlichen Ratatouille aus Kürbis und Paprika.
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Kohlenhydrate:
9 g
Zeit:
40 min
Schwierigkeit:
normal
Gebackener Blumenkohl mit Walnuss-Pesto
Blumenkohl möchte nicht immer nur gekocht werden. Der Meinung sind wir auch und haben dieses tolle Gericht gezaubert.
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Kohlenhydrate:
11 g
Zeit:
90 min
Schwierigkeit:
normal
Hirschkarree mit Gemüse
Ein köstliches Gericht, was nicht nur zu Weihnachten schmeckt. Das Hirschkarree wird langsam im Ofen gebraten, dadurch wird es besonders zart.
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Kohlenhydrate:
0 g
Zeit:
5 min
Schwierigkeit:
sehr leicht
Avocado-Mayonnaise
Eine köstliche, sehr aromatische Mayo lässt sich aus Avocado-Öl herstellen. Die Mayonnaise passt zu Salaten und zu gebackenem Gemüse prima und zu Pommes oder Burger.
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Kohlenhydrate:
31 g
Zeit:
45 min
Schwierigkeit:
normal
Gelbe Linsensuppe mit Chili, Ingwer und Kurkuma
Ein echtes Soulfood: Gelbe Linsensuppe mit tollen Gewürzen, die in der Kombination einen herlichen und wohltuenden Geschmack abgeben.
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Kohlenhydrate:
1 g
Zeit:
20 min
Schwierigkeit:
normal
Hähnchenfrikaldellen mit frischen Kräutern
Diese Frikadellen sind schnell zubereitet und schmecken einfach nur lecker. Zudem eigenen sie sich auch perfekt zum Mitnehmen.
Zum Rezept
Kohlenhydrate:
15 g
Zeit:
45 min
Schwierigkeit:
normal
Rote Bete Suppe mit frischen Kräutern
Eine warme Suppe ist doch immer wieder etwas Feines. Vor allem, wenn sie selbstgemacht ist, da weiß man, was drin steckt.
Zum Rezept
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