Low Carb Rezepte für 2 Personen

Rucola Tomaten Salat mit Putenbrustfilet
  • Kohlenhydrate: 3,7 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rucola Tomaten Salat mit Putenbrustfilet

Bringt die leichtigkeit des Sommers auf den Teller. Lecker leichter Rucola-Tomaten Salat mit einer fruchtigen Note.

Rührei mit Tomaten und Schinken
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rührei mit Tomaten und Schinken

Ein leichtes luftiges Rührei verfeinert mit fruchtiger Tomate und leckeren Schinken. Der perfekte Start in den Tag.
Lavendel-Blaubeer Chia Samen Pudding
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lavendel-Blaubeer Chia Samen Pudding

Die Energiequelle der Mayas "Chia Samen". Ein köstlicher Pudding mit der extra Portion Power.
Blumenkohlpizza mit Zucchini und Egerlinge
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: leicht

Blumenkohlpizza mit Zucchini und Egerlinge

Selbst gemachte Gemüse Pizza mit einem Boden aus Blumenkohl...nicht nur ein vegetarischer Leckerbissen.

Low Carb Pizzateig selbst zubereiten
  • Kohlenhydrate: 5,8 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: leicht

Low Carb Pizzateig selbst zubereiten

Low Carb Pizzaboden einfach selber machen, ganz ohne Mehl. Leicht gemacht mit Blumenkohl - eine köstliche Alternative.

Himbeer-Buttermilch Smoothie
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Himbeer-Buttermilch Smoothie

Etwas Sommer im Glas...mit diesem leckeren, fruchtigen Smoothie aus Himbeeren und einem extra Ingwer-Kick.
Gebackener Schafkäse
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebackener Schafkäse

Ein Klassiker in der Mittelmeerküche...gebackener Schafkäse. Aromatisch gewürzt und butterzart gebacken - himmlisch.
Lachs aus dem Ofen mit Zitrone
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Lachs aus dem Ofen mit Zitrone

Frischer Lachs mit Zitronenscheiben und Dill schmeckt immer köstlich. Kurz angebraten und im Ofen fertig gegart.

Gegrillte Hähnchenbrust mit Gemüsewürfel
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte Hähnchenbrust mit Gemüsewürfel

Zartes Hähnchenbrustfilet trifft knackiges junges Gemüse, dazu feinste Gewürzaromen - was will man mehr?
Möhren-Ingwer-Suppe
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Möhren-Ingwer-Suppe

Eine heiße Suppe passt zu jeder Jahreszeit. Die geschmacklich intensive Möhren-Ingwer-Suppe lässt sich schnell und einfach zubereiten.
Gurkensuppe mit Garnelen
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Gurkensuppe mit Garnelen

Kalte Gurkensuppe mit ganzen Garnelen ist ein herrlich frisches und mediterranes Gericht, das leicht bekömmlich ist. Auch sehr lecker als Vorspeise.

Gebratene Schweinemedaillons
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebratene Schweinemedaillons

Ja, auch Kartoffeln dürfen sich mal in der Low Carb Ernährung gegönnt werden. Zusammen mit Schweinemedallions ein wahrer Genuss.
Low Carb Eierkuchen mit Heidelbeeren
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Eierkuchen mit Heidelbeeren

Kleine Eierkuchen oder auch Pancakes genannt schmecken mit frischen Heidelbeeren besonders gut. Diese Eierkuchen sind wirklich köstlich.
Rustikale Pfifferlings-Pfanne
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rustikale Pfifferlings-Pfanne

Die Pilzsaison ist mitten am laufen und deshalb gönnen wir uns gleich mal eine köstliche Pfifferlingspfanne. Lecker, leicht und sehr aromatisch.
Gegrilltes Rindersteak mit Thymian und grünen Bohnen
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gegrilltes Rindersteak mit Thymian und grünen Bohnen

Egal ob auf dem Grill oder aus der Pfanne, so muss ein mariniertes Steak schmecken. Saftig, würzig und mit mediterranem Gemüse.

Hähnchbrust mit Grillgemüse
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Hähnchenbrust mit Grillgemüse

Gegrilltes Gemüse ist immer eine gelungene und vor allem gesunde Beilage zum zarten gegrillten Hähnchenfleisch.

Warmer Spargelsalat
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Warmer Spargelsalat

Ein köstlicher Salat - warmer Spargel trifft die fruchtige Süße der Erdbeeren und harmoniert geschmacklich bestens mit dem säuerlichen Weißweinessig.

Lachs an Spargel mit leckerer Senf-Dill-Sauce
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Lachs an Spargel mit leckerer Senf-Dill-Sauce

Frischer Spargel, Lachs und eine leckere Senf-Dill-Sauce machen dieses Gericht perfekt für den Sommer - einfach gut kombiniert.

Spargel an selbstgemachter Hollandaise
  • Kohlenhydrate: 6,3 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Spargel an selbstgemachter Hollandaise

Ganz klassisch - Frischer Spargel direkt vom Feld und dazu eine hausgemachte Sauce Hollandaise. Ein leckeres und frisches Gericht.

Hüttenkäse-Heidelbeer-Creme mit frischer Minze
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Hüttenkäse-Heidelbeer-Creme mit frischer Minze

Eine leckere Creme zum Low Carb Frühstück oder auch als fruchtiges Dessert. Ein schönes Aromenspiel aus Süße und einer leicht säuerlichen Limettennote.

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