Low Carb Rezepte für 2 Personen

Bunter Tomatensalat mit Spiegelei und Parmaschinken
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunter Tomatensalat mit Spiegelei und Parmaschinken

Ein richtiger Low Carb Genuss. Der bunte Tomatensalat mit Spiegelei und Parmaschinken schmeckt köstlich zusammen.

Tomaten Salat mit Oliven, Kapern und Basilikumpesto
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Tomaten Salat mit Oliven, Kapern und Basilikumpesto

Aromatisch duftende Tomaten und frisches Basilikumpesto harmonieren prima zusammen. Dazu Oliven, Kapern und Zwiebeln mit einer leichten Schärfe.

Mediterraner Salat mit Avocado und getrockneten Tomaten
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Mediterraner Salat mit Avocado und getrockneten Tomaten

Fruchtige in Öl eingelegte Tomaten und schwarze Oliven ergeben mit Avocado ein leckeres Gericht mit wenig Kohlenhydraten.

Gemüsepfanne mit Bohnen, Paprika und Möhren
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gemüsepfanne mit Bohnen, Paprika und Möhren

Am besten schmeckt es, wenn das Gemüse wird nur kurz gebraten wird, dann behält es Biss. Bohnen, Paprika und Möhren passen toll zusammen.

Röstgemüse-Pfanne mit Hähnchenbrust
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Röstgemüse-Pfanne mit Hähnchenbrust

In der Pfanne geröstetes Gemüse und zartes Hähnchenfleisch passen prima als leckeres Low Carb Gericht zusammen.

Gebratene Avocado im Speckmantel
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebratene Avocado im Speckmantel

Avocado mal anders genießen - eingerollt in Speck und dann in der Pfanne gebraten schmeckt Avocado auch richtig lecker. 

Sommersalat mit Gartengemüse
  • Kohlenhydrate: 8,5 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Sommersalat mit Gartengemüse

Ein frischer Salat mit knackigen Salatblättern, Radieschen und der milden Süße von Birne schmeckt richtig gut. Erbsen und Petersilie passen prima dazu und runden das Gericht toll ab.

Gebratener Blumenkohl mit frischen Kräutern
  • Kohlenhydrate: 7,1 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebratener Blumenkohl mit frischen Kräutern

Mit Blumenkohlröschen kann man viele leckere Low Carb Rezepte herstellen. Gebraten mit frischen Kräutern schmeckt Blumenkohl besonders gut.

Gegrilltes Steak mit Kräuterbutter und Cherrytomaten
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gegrilltes Steak mit Kräuterbutter und Cherrytomaten

Am Knochen ist das Fleisch immer am saftigsten, das gilt auch für köstlich gegrilltes Steak mit Kräuterbutter und Cherrytomaten.

Gegrillte Dorade mit Feigen und Zitrone
  • Kohlenhydrate: 16,8 g
  • Zeit: 50 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gegrillte Dorade mit Feigen und Zitrone

Dorade mit Kräuter gefüllt ist ein super Gericht für einen köstlichen Low Carb Grillabend. Süße Feigen geben einen tollen geschmacklichen Kontrast.

Salat mit gegrillten Hähnchenbrustfilets
  • Kohlenhydrate: 9,8 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit gegrillten Hähnchenbrustfilets

Warme Hähnchenbrustfilts mit feinen Röstaromen passen wunderbar auf einen frischen knackigen Salat. Mit Paprika und Tomate ein leckeres Gericht.

Gebratene Leber mit Zwiebel und Kräutern
  • Kohlenhydrate: 14,1 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebratene Leber mit Zwiebel und Kräutern

Leber schmeckt mit Zwiebeln und Kräutern gebraten einfach köstlich. Das Fleisch ist zart und weich. Die Zwiebeln geben dem Gericht eine feine Note.

Salat mit Ei und schwarzen Oliven
  • Kohlenhydrate: 5,4 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit Ei und schwarzen Oliven

Ein bunter Salat mit Gurke, Tomate, Ei und Oliven schmeckt leicht und frisch und stärkt unsere Gesundheit. Rucolablätter geben dem Gericht eine feinherbe Note.

Garnelen Spieße mit Kurkuma
  • Kohlenhydrate: 1,5 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Garnelen Spieße mit Kurkuma

Kleine Garnelen Spieße mit einer Marinade aus Kurkuma, Knoblauch und Kokosöl sind ein leckeres Low Carb Gericht. Passen als Fingerfood oder auf einen frischen Salat.

Avocado mit Pampelmuse und Grapefruit
  • Kohlenhydrate: 13,6 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Avocado mit Pampelmuse und Grapefruit

Erfrischende Zitrusfrüchte schmecken bei heißen Temperaturen besonders gut. Avocado macht das leichte Low Carb Gericht perfekt.

Grüner Spargel mit Lachsfilet und Dillbutter
  • Kohlenhydrate: 4,3 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Grüner Spargel mit Lachsfilet und Dillbutter

Lachsfilet schmeckt am besten, wenn es saftig ist. Mit grünem Spargel und frischem Dill ist das Gericht ein echter Gaumenschmaus.

Hähnchenbruststreifen mit grünem Spargel asiatischer Art
  • Kohlenhydrate: 12,9 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: leicht

Hähnchenbruststreifen mit grünem Spargel asiatischer Art

Gebratene Hähnchenbrust und dazu zarte grüne Spargelstangen schmecken einfach köstlich. Mit Sojasauce erhält das Gericht einen asisatischen Touch.

Blumenkohl-Pfanne mit Kokosmilch und Kurkuma
  • Kohlenhydrate: 19,6 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Blumenkohl-Pfanne mit Kokosmilch und Kurkuma

Ein leckeres Low Carb Gericht ist die Gemüse-Pfanne mit Blumenkohl, Kokosmilch und Kurkuma. Koriander gibt eine frische Note.

Grüner Spargel mit Feta und Pinienkerne
  • Kohlenhydrate: 6,2 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Grüner Spargel mit Feta und Pinienkerne

Grüner Spargel schmeckt mindestens genauso lecker wie die weißen Stangen und hält sogar noch mehr Vitamine bereit. 

Zucchininudeln mit Garnelen
  • Kohlenhydrate: 6,3 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Zucchininudeln mit Garnelen

Zucchini zu langen Nudeln geschnitten und dazu würzige Garnelen sind ein echter Low Carb Gaumenschmaus. Gemüsenudeln sind eine tolle Alternative zu Pasta aus Getreide.

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