Tomaten, Salat und Petersilie waschen und abtropfen lassen • Feldsalat putzen und in der Salatschleuder trocknen • Tomaten halbieren, den Strunk entfernen und in Stücke schneiden • Petersilie vom Stiel zupfen • Feta in Würfel schneiden.
Tomaten und Feldsalat auf einen Teller geben • Feta zum Salat geben und Petersilie auf dem Teller verteilen • Balsamicoessig und Olivenöl über den Sommersalat träufeln und ihn mit Salz und Pfeffer würzen.