Sommersalat mit Tomaten und Feta

Bei heißem Wetter genau das richtige Low Carb Gericht. Ein leichter Sommersalat mit fruchtigen Tomaten und würzigem Feta.
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Sommersalat mit Tomaten und Feta

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Salatschüssel, 1 Salatschleuder, 1 Esslöffel

Zutaten

  • 200 g Tomaten
  • 100 g Feta
  • 50 g Feldsalat, frisch
  • 1 EL Balsamicoessig
  • 1 EL Olivenöl
  • Petersilie, frisch
  • Meersalz
  • Pfeffer schwarz

Zubereitung

  1. Tomaten, Salat und Petersilie waschen und abtropfen lassen • Feldsalat putzen und in der Salatschleuder trocknen • Tomaten halbieren, den Strunk entfernen und in Stücke schneiden • Petersilie vom Stiel zupfen • Feta in Würfel schneiden.
  2. Tomaten und Feldsalat auf einen Teller geben • Feta zum Salat geben und Petersilie auf dem Teller verteilen • Balsamicoessig und Olivenöl über den Sommersalat träufeln und ihn mit Salz und Pfeffer würzen.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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