Schaschlik

Name: Schaschlik
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Schweinefilet, Medaillon; 2 Gemüsepaprika gelb roh; 12 Cherrytomaten; 2 Zwiebeln; 5 Stängel Petersilie, frisch; 2 Stängel Thymian frisch; 2 Zitrone/n; Himalaya Salz; Pfeffer weiß

Kurz gebratene Schaschlik-Spieße sind ein wahrer Genuss. Vielfältig und kreativ können die Spieße jedes Mal in einer anderen Variation zubereitet werden.

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Port: 4
Zeit: 40 min
Status: sehr leicht
kcal: 187
KH: 8 g
E: 29 g
F: 3 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Gemüsemesser, 1 Schüssel, 1 Küchenwaage, 1 Zitronenpresse

Zutaten

500 g Schweinefilet, Medaillon
2 Gemüsepaprika gelb roh
12 Cherrytomaten
2 Zwiebeln
5 Stängel Petersilie, frisch
2 Stängel Thymian frisch
2 Zitrone/n
Himalaya Salz
Pfeffer weiß

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Zubereitung

Fleisch in Würfel schneiden • Zwiebel schälen und klein würfeln • Petersilie und Thymian klein hacken.
Zwiebel, Kräuter, Saft der Zitronen sowie Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und vermischen • Fleischwürfel hineingeben und marinieren • Fleisch abgedeckt im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden ziehen lassen.
Paprika in Stücke schneiden • Zweite Zwiebel schälen und achteln • Fleisch abwechselnd mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten auf die Spieße stecken und für 10 - 15 Minuten grillen.

Wir wünschen einen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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