Low Carb Rezepte mit Rucola

Leichter Sommersalat mit essbaren Blüten
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Leichter Sommersalat mit essbaren Blüten

Leckere Kapuzinerkresse zum Salat - Blüten auf dem Teller machen optisch viel her und man kann sie natürlich essen.
Rote-Bete-Carpaccio
  • Kohlenhydrate: 5,7 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rote-Bete-Carpaccio

Ein erfrischend leichtes und zugleich sehr originelles Gericht ist das Rote-Bete-Carpaccio. Dünne Vitaminscheibchen mit leckerer Würze.

Gebratener Lachs an Salat
  • Kohlenhydrate: 2,9 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gebratener Lachs an Salat

Lachsfilets schmecken zart und sind butterweich auf der Zunge. Frischer Dill und Zitrone runden das Gericht wunderbar ab.

Griechischer Salat mit Lammsteaks
  • Kohlenhydrate: 12,4
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Griechischer Salat mit Lammsteaks

Griechischer Salat ist die perfekte Kombination zu saftigen Lammsteaks mit Fetawürfeln, frischem Gemüse, Salat und Zwiebeln.

Blattsalat mit Erdbeeren und Walnüssen
  • Kohlenhydrate: 8,7 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Blattsalat mit Erdbeeren und Walnüssen

Wenn es mal schnell gehen soll...dieser Salat ist im Handumdrehen zubereitet und angerichtet. Gesundes Blattgemüse mit frischem Obst.

Grüner Spargelsalat mit Rucola
  • Kohlenhydrate: 8,8 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Grüner Spargelsalat mit Rucola

Ein schöner leichter Salat der nicht nur Veganer schmecken wird. Er ist schnell zubereitet und bringt Abwechslung auf den Teller.

Salat mit Mango und Granatapfel
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit Mango und Granatapfel

Ein fruchtiger Genuss mit knackigen Salat und frischem Obst. Ein leichtes Limettendressing runden den Salat ab.
Rinderfilet mit Salat
  • Kohlenhydrate: 1,95 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rinderfilet mit Salat

Sieht gut aus und schmeckt auch so. Zartes gut gewürztes Rinderfilet mit einem leichten Salat...die perfekte Begleitung.

Mediterraner Sommersalat mit Feta
  • Kohlenhydrate: 9,1 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Mediterraner Sommersalat mit Feta

Mediterraner Sommersalat mit Feta, Minze und feiner Zitronen-Note. Ein wahrer Genuss wartet hier auf Sie.

Salat mit Feta und Oliven
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit Feta und Oliven

Einfach gut: Ein frischer Salat mit Feta, Oliven und Rucola...abgerundet mit ein paar Chiliflocken. Sommer-Feeling garantiert.

Einfach gut: Ein frischer Salat mit Feta, Oliven und Rucola...abgerundet mit ein paar Chiliflocken. Sommer-Feeling garantiert.
Hähnchenbrust mit bunten Salat
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Hähnchenbrust mit bunten Salat

Der Frühling zieht ein...jetzt genießen wir wieder frischen Salat. Dazu ein wenig lecker gebratene Hähnchenbrust. Was braucht man mehr.
Warmer Tomaten-Champignons Salat
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Warmer Tomaten-Champignons Salat

Ein schnelles Low Carb Rezept für den Feierabend. Ein aromatischer Salat mit warmen Pilzen, Tomaten und Blattsalat.
Low Carb Nudelsalat mit Geflügelspieße
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Nudelsalat mit Geflügelspieße

Low Carb Nudeln schmecken auch prima als Nudelsalatvariante. Heiß gegrillte Spieße runden das Gericht perfekt ab.
Hähnchen-Gemüse-Salat mit frischen Kräutern
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Hähnchen-Gemüse-Salat mit frischen Kräutern

Vom Frühling inspiriert ist diese perfekte Low Carb Kombination aus Hähnchenfleisch und leichtem Salat entstanden.
Cherrytomaten mit Rucola Salat
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Cherrytomaten mit Rucola Salat

Rucola und Cherrytomaten, ein Low Carb Gaumenschmaus für alle Salat-Fans. Dazu frisch gegrillter Fisch oder ein Steak.
Salat mit Mango, Avocado, Rucola und Walnüsse
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit Mango, Avocado, Rucola und Walnüsse

Aromatische Rucolablätter lassen sich hervorragend mit fruchtigen Mangostücken kombinieren - ein faszinierendes Geschmackserlebnis.
Low Carb Lachsspieße
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: leicht

Low Carb Lachsspieße

Lachsspieße sind zum Low Carb Mittag oder Abendessen bestens geeignet. Dazu etwas Salat und fertig ist ein kohlenhydratarmes Essen.

Lammlachse an Salat
  • Kohlenhydrate: 4,7 g
  • Zeit: 15 min + 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Low Carb Lammlachse an Salat

Lammlachse ist ein wirklich zartes Stück Fleisch, welches bewusst in jede Low Carb Diät gehört. Dazu passt hervorragend frischer Salat.

Low Carb Pasta mit Pesto und Kaninchenfilet
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Low Carb Pasta mit Pesto und Kaninchenfilet

Low Carb Pasta kann man in so vielen köstlichen Variationen genießen, sehr empfehlenswert ist Kaninchenfilet und frisches Pesto.

Bunter Low Carb Salat mit Thunfisch
  • Kohlenhydrate: 13,3 g
  • Zeit: 15 min

Bunter Low Carb Salat mit Thunfisch

Ein Sommersalat mit Thunfisch - der kohlenhydratarme Fisch verdient zurecht einen Platz in der Low Carb Küche.

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