Salat mit Rindfleisch mit Avocado

Ein bunter Salatteller mit Avocado und saftigem Rindfleisch passt zum Mittag und zum Abendessen sehr gut in die gesunde Low Carb Diät.
0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
Salat mit Rindfleisch mit Avocado
  • Port: 2
  • Zeit: 30 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 803
  • KH: 12 g
  • E: 43 g
  • F: 65 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Salatschüssel, 1 Salatschleuder, 1 Küchenwaage, 1 Schüssel, 1 Abtropfsieb, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel

Zutaten

  • 2 Scheiben Entrecote
  • 200 g Romanosalat
  • 1 Avocado frisch Hass
  • 6 Cherrytomaten
  • 50 g Zuckermais Konserve abgetropft
  • 60 g Paprika frisch rot
  • 60 g Paprika frisch gelb
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Butter
  • 4 Stängel Petersilie
  • 1 Prise Himalaya Salz
  • 1 Prise Pfeffer schwarz

Zubereitung

  1. Salat waschen und in der Salatschleuder trocknen • Salatblätter in Streifen schneiden • Gemüse waschen und abtropfen lassen • Tomaten vierteln • Paprikas in Ringe schneiden • Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden • Petersile grob hacken.
  2. Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen und Entrecôte scharf von beiden Seiten anbraten • Fleisch salzen und pfeffern und auf einen warmen Teller legen • Fleisch mit einem zweiten Teller abdecken und für mehrere Minuten ruhen lassen.
  3. Tomaten, Salat, Paprika, Frühlingszwiebel und Mais in einer Salatschüssel vermischen • Salat mit Salz und Pfeffer würzen und auf zwei Teller verteilen • Avocado halbieren, Kern und Schale entfernen und in Streifen schneiden • Entrecôte in Streifen schneiden und beides auf dem Salat verteilen.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

Erhalte jede Woche einen neuen Ernährungsplan 

Schreiben Sie einen Kommentar

Sie kommentieren als Gast.

Weitere Low Carb Rezepte

Newsletter


Jetzt unsere Low Carb Tipps abonnieren

Ernährungplan für 2 Wochen Low Carb downloaden

Einfach deinen Namen und deine E-Mail-Adresse eintragen. Nach Bestätigung deiner Daten wirst du für die Low Carb Tipps angemeldet und erhälst regelmäßig wichtige Informationen zur Low Carb Ernährung per E-Mail sowie den Ernährungsplan für 2 Wochen als Download.