Salat mit Mangold, Mandeln und Erdbeeren

Ein fruchtiger Salat mit duftenden Erdbeeren, knackigen Mandeln und grünen Salatblättern schmeckt einfach lecker und ist gesund.
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Salat mit Mangold, Mandeln und Erdbeeren

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Gemüsemesser, 1 Abtropfsieb, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel

Zutaten

  • 100 g Mangold
  • 30 g Erdbeeren
  • 30 g Bergkäse aus Ziegenmilch Vollfettstufe
  • 5 g Mandeln
  • 15 g Pinienkerne
  • 2 EL Leinöl

Zubereitung

  1. Mangold und Erdbeeren waschen, dann abtropfen lassen • Mangoldblätter auf einen Teller geben • Erdbeeren und Käse in Stücke schneiden und über die Salatblätter verteilen • Leinöl über den Salat träufeln • Nüsse und Kerne zum Salat geben und servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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