Rührei im Low Carb Brot

Ein köstliches Rührei, verfeinert mit etwas Käse zwischen zwei Scheiben Low Carb Brot, welche mit frischem Hüttenkäse bestrichen sind.
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Rührei im Low Carb Brot

Zutaten

Zubereitung

  1. Parmesan reiben und mit den Eiern in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen • Öl in der Pfanne erhitzen, Eier in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen • Mit dem Pfannenwender durch die Eimasse ziehen, so dass alles gleichmäßig gar wird.
  2. Brot mit dem körnigen Frischkäse bestreichen und das Rührei darauf verteilen • Basilikum waschen und trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und damit das Rührei garnieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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