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Deutsche Low Carb Rezepte

Low Carb Spaghetti mit Spinat-Pesto
  • Kohlenhydrate: 34 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Spaghetti mit Spinat-Pesto

Junger Blattspinat ist besonders zart im Geschmack. Spinat-Pesto ist ganz schnell zubereitet und passt sehr gut zu Low Carb Spaghetti.

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Low Carb Eierkuchen
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Eierkuchen

Ein leichtes Gericht sind Low Carb Eierkuchen. Mit nur einer handvoll Zutaten entsteht ein natürlich herzhafter Gaumengenuss, der beliebig belegt werden kann.

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Low Carb Himbeer Tarte
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Himbeer Tarte

In der Low Carb Ernährung ist auch der Verzehr von süßen Leckereien möglich. Die Low Carb Himbeer Tarte schmeckt dank der edelen Gartenfrüchte umwerfend fruchtig.

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Rucola Lachs Salat
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rucola Lachs Salat

Rucola Salat liegt voll im Trend, er hat einen intensiven, leicht scharfen Geschmack. Zusammen mit Lachs und frischem Gemüse entsteht ein leckerer gesunder Salat.

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Melonen-Feta Salat
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Melonen-Feta Salat

Eine ganz besondere Köstlichkeit ist der Melonen-Feta-Salat mit Oliven. Frische Minzblättern verleihen dem Ganzen eine zauberhafte Note.

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Soda mit Limetten & Zitronen an Minze
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Minze-Limetten & Zitronen Soda

Dieser fruchtige Mix liefert Vitamine und ist nicht nur im Sommer ein willkommenes Low Carb Erfrischungsgetränk.

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Rindergeschnetzeltes mit Chamignons
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rindergeschnetzeltes mit Champignons

Rindfleisch ist vielseits verwendbar - ein wohlschmeckendes Low Carb Gericht ist Rindergeschnetzeltes mit Champignons.

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Putenspieße auf Salat
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Putenspieße auf Salat

Putenspieße auf knackigem Salat sind zum Mittag als auch zum Abendbrot ein gelungenes Low Carb Gericht, dass nicht nur frisch schmeckt, sondern auch sehr gesund ist.

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Low Carb Nudeln mit Geflügelwurst
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Nudeln mit Geflügelwurst

Low Carb Nudeln mit gebratener Geflügelwurst ist ein beliebtes Pastagericht. Mit frischen Kräutern verfeinert ein wahrer Genuss.

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Rhabarber-Erdbeer-Kompott
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rhabarber-Erdbeer-Kompott

Ein schnell zubereitetes Low Carb Dessert - die natürliche Süße der Erdbeeren harmoniert besonders gut mit der milden Säure der Rhabarberstangen.

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Spargelsalat mit Schinken
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Spargelsalat mit Schinken

Ein echter Sommersalat ist der köstliche Spargelsalat mit Schinken. Dieser Low Carb Salat schmeckt mit dem beliebten Saisongemüse besonders leicht und frisch.

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Low Carb Spargelcremesuppe
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Spargelcremesuppe

Spargel als Suppe verarbeitet ist ein echter Klassiker. Frischer Spargel ist vor allem so beliebt, weil es ihn nicht das ganze Jahr über frisch gestochen direkt vom Feld zu kaufen gibt, sondern nur saisonal.

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Omelette
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Omelette

Ein Omelette ist eine Eierspeise, die in einer Pfanne gebraten wird und sich nach Geschmack verfeinern lässt. Ein Klassiker in der Low Carb Küche.

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Low Carb Kekse
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Kekse

Leckere Low Carb Kekse sind zu jeder Jahreszeit ein willkommener Begleiter zu Kaffee und Tee. Selbst hergestelltes Gebäck eignet sich auch prima als Mitbringsel und für unterwegs.

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Nudeln aus Kichererbsenmehl
  • Kohlenhydrate: 51 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Nudeln aus Kichererbsenmehl

Eine tolle Low Carb Variante für alle Pastafans sind selbstgemachte Nudeln aus Kichererbsenmehl. Es enthält im Vergleich zu Weizenmehl 65 % weniger Kohlenhydrate.

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Low Carb Waffeln
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Waffeln

Auf Leckereien möchte man auch in der Low Carb Ernährung nicht verzichten. Waffeln ohne Mehl sind da genau richtig. Mit frischen Früchten verfeinert besonders köstlich.

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Salat + Hähnchenbrust
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat + Hähnchenbrust

Hähnchenbrustfilet zählt in der Low Carb Küche zu den beliebtesten Fleischsorten. Kein Wunder, denn zum Hähnchen passt vieles. Heute servieren wir einfach mal Salat dazu.

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Low Carb Kabeljaufilet
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Kabeljaufilet

Fische haben eine große Bedeutung für die Low Carb Ernährung, sie enthalten wertvolle Fischöle und leicht verdauliches Eiweiß. Kabeljaufilet ist sehr zu empfehlen.

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Low Carb Salat mit Flusskrebsen
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Salat mit Flusskrebsen

Low Carb Salate lassen sich besonders gut mit Flusskrebsen verfeinern. Die Krustentiere haben einen feinen hummerähnlichen Geschmack.

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Low Carb Rinderrouladen
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 150 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Rinderrouladen

Rinderrouladen enthalten nur etwa 10% Kohlenhydrate und sind daher eine besonders schmackhafte Variante eines Low Carb Gerichts.

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