Omelett mit Salami und Frühlingszwiebel

Zubereitung

1. Eier mit Sahne in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen • Olivenöl in der Pfanne erhitzen • Salamischeiben kurz anbraten, dann wieder herausnehmen und beiseite legen.
2. Hitze reduzieren und die Eimischung in die warme Pfanne geben • Sobald die Eimischung zu stocken beginnt, das Omelett vorsichtig wenden • Die angebratenen Salamischeiben auf dem Omelett verteilen.
3. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden • Das Omelett zusammenklappen und aus der Pfanne nehmen • Frühlingszwiebel dazugeben und servieren.
   
   Wir wünschen guten Appetit!