Omelett mit Champignons und Zwiebeln
Eier sind eine prima Zutat für ein gesundes Low Carb Gericht. Omelett mit Pilzen und Zwiebeln klingt super.
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Pfanne, 1 Messer, 1 Stabmixer, 1 Schüssel, 1 Küchenwaage, 1 Pfannenwender (Holz), 1 Esslöffel, 1 TeelöffelZutaten
Zubereitung
- Eier in einer Schüssel aufschlagen • Sahne, Salz und Pfefer dazugeben und verquirlen • Zwiebel in Streifen schneiden • Champignons putzen und in Scheiben schneiden • Schnittlauch in Ringe schneiden.
- Butter und Olivenöl in einer Pfanne schmelzen und Pilze scharf anbraten • Pilze herausnehmen und beiseite stellen • Die Hälfte Eimischung in die heiße Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze braten, dann wenden • Das zweite Omelett genauso zubereiten.
- Pilze und Zwiebeln auf Omelette geben und zusammenklappen • Omelette mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
Wir wünschen einen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
Kategorien
Gemüse | Frühstück | 2 Personen | bis 19 g | Mahlzeiten | Mittag | Vegetarisch | bis 15 Minuten | bis 18 g | Eier | Abendessen | bis 17 g | Omelett | bis 16 g | Rezepte von A-Z | Olivenöl | Glutenfrei | bis-500 kcal | bis 15 g | Wenig Zucker | Eiweissreich | bis 14 g | Fitness | Schnittlauch | bis 13 g | Champignons | bis 12 g | bis 11 g | Leichte Küche | bis 10 g | bis 9 g | bis 8 g | bis 7 g | bis 6 g | Kräuter | Vollwert | Meersalz | bis 5 g | Mediterran | Pfeffer | Öle | Leichte Zubereitung | Butter | Frühling | Sahne | Sommer | Herbst | Winter | Zwiebel
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