Garnelenspieße
Ein echter Gaumenschmaus sind die leckeren Garnelen am Spieß. Sie sind in Pfanne und Grill schnell zubereitet und können vielseitig kombiniert werden.
Zutaten
- 450 g Garnelen, ohne Kopf, mit Schale
- 2 Knoblauch Zehen
- 1 Zitrone/n frisch gepresst
- 4 EL Olivenöl
- 1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
- 1 Prise Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Schale der Garnelen und den Darm entfernen • Zitrone halbieren und auspressen • Öl, Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft in eine Schüssel geben • Knoblauch schälen, auspressen und in die Schüssel geben • Garnelen für etwa 30 Minuten in darin ziehen lassen.
- Garnelen auf die Holzspieße stecken und kurz braten • Während des Bratens können die Spieße mit der restlichen Marinade beträufelt werden • Spieße heiß servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
