Salat mit Avocado, Garnelen und Dipp
Knackige Salatblätter mit Avocado und Garnelen ist ein leckeres Low Carb Gericht. Der Dipp rundet das Gericht schön ab.
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Salatschüssel, 1 Salatschleuder, 1 Schüssel, 1 Schneebesen, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel, 1 TeelöffelZutaten
- 200 g Garnelen, gekocht, geschält, verzehrfertig
- 200 g Romanosalat
- 1 Avocado frisch Hass
- ½ Limette
- 1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
- 1 Prise Pfeffer schwarz
- 80 g Mayonnaise
- 1 g Thai-Curry-Paste Rote
- 20 g Creme/Schmand
Zubereitung
- Salatblätter waschen und in der Salatschleuder trocknen • Salatblätter klein zupfen • Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden • Avocadostücke mit Limettensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
- Salat, Garnelen und Avocado mit Salz und Pfeffer würzen und auf zwei Teller verteilen • Mayonnaise mit Chilipaste, Schmand, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und über den Salat geben.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
