Low Carb Rezepte bis 4 g Kohlenhydrate pro Portion

Frittata mit Aubergine und Tomaten
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Frittata mit Aubergine und Tomaten

Die¬†Gem√ľse-Frittata¬†mit Aubergine, Tomaten und Zwiebel schmeckt besonders lecker. Alles in einer Pfanne im Ofen schnell zubereitet.
Schweinefilet im Baconmantel
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: leicht

Schweinefilet im Baconmantel

Bei niedriger Temperatur im Ofen gegartes Schweinefliet im Baconmantel ist innen zart und saftig. Kräuter drumherum verleihen dem Gericht eine frische Note.
Low Carb Kastenbrot mit K√ľrbiskernen
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Kastenbrot mit K√ľrbiskernen

Low Carb Brote¬†schmecken¬†selbst gebacken am besten. Das leckere Low Carb Kastenbrot mit K√ľrbiskernen kommt ganz¬†ohne Mehl¬†aus.
Eier-Avocado-Chicken-Salat mit Basilikum
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Eier-Avocado-Chicken-Salat mit Basilikum

Ein köstlicher Salat mit Eiern, Avocado, Hähnchenbrustfilet und Basilikum schmeckt zum Low Carb Mittag und auch zum Abendessen besonders gut.
Walnuss-Basilikum-Pesto
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Walnuss-Basilikum-Pesto

Selbstgemachtes Pesto passt zu vielen Low Carb Gerichten. Ob frisch einfach zur Pasta, zum Brot oder als Topping auf einem Fisch, das Walnuss-Basilikum-Pesto schmeckt prima dazu.
Antipasti mit Tomaten, Oliven und Mozzarella
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Antipasti mit Tomaten, Oliven und Mozzarella

Anitpasti ist ein leckerer kleiner Auftakt zu einer köstlichen Mahlzeit. Die italienische Vorspeise ist auch bei uns in der Low Carb Ernährung sehr beliebt.
Fischfrikadellen
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Fischfrikadellen

Schnell und lecker lassen sich Fischfrikadellen zubereiten. Der Fisch wird ohne Haut grob gehackt, mit weiteren Zutaten vermischt und goldbraun gebraten.
Kalbsschnitzel mit Tomaten und K√§se √ľberbacken
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kalbsschnitzel mit Tomaten und K√§se √ľberbacken

Schnitzel mal anders zubereitet und ohne Panade bestens Low Carb geeignet. Kalbschnitzel mit Tomaten und Käse ist eine köstliche Abwechslung.
Omelett mit Spinat und Käse
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Omelett mit Spinat und Käse

Ein echter Low Carb Klassiker, der immer schmeckt. Omelett mit frischem Spinat und warmem Käse ist ein leckeres Gericht, das zu jeder Mahlzeit passt und gut sättigt.
Gegrillter Kabeljau mit Tomatensalat und Kräutern
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillter Kabeljau mit Tomatensalat und Kräutern

Ein einfaches Low Carb Rezept ist gegrillter Kabeljau mit Tomatensalat und Kräutern. Köstliche Filets mit warmen Tomaten und Basilikum.
Thunfisch mit w√ľrziger Kr√§uterkruste und Zitrone
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Thunfisch mit w√ľrziger Kr√§uterkruste und Zitrone

Thunfischsteaks mit feiner Kräuterkruste ist ein leckeres Low Carb Gericht. Am besten schmeckt Thunfisch, wenn er innen noch zart rosa ist.
R√ľhrei mit Bacon und Mangold
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

R√ľhrei mit Bacon und Mangold

Ein leckeres¬†Low Carb¬†Gericht, das immer passt. Luftig, locker gebratenes R√ľhrei schmeckt mit¬†knusprigen¬†Baconstreifen, frischem Salat und¬†fruchtigen Tomaten einfach gut.
Low Carb Nussbrot
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Nussbrot

Gesunde Alternativen zum Fertigaufbackbrot aus dem Supermarkt sind selbstgemachte Brote mit Low Carb Zutaten. N√ľsse geh√∂ren unbedingt in ein leckeres¬†Low Carb Brot.
Gegrillte Lachssteaks mit Soja-Honig-Marinade
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte Lachssteaks mit Soja-Honig-Marinade

Köstlich marinierte Lachssteaks mit einer Soja-Honig-Mischung schmecken gegrillt besonders lecker. Außen schöne Röstaromen, innen zart und weich.
Aprikosen-Chutney
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Aprikosen-Chutney

Das fruchtige Aprikosen-Chtuney schmeckt zu vielen Fleisch- und auch Fischgerichten sehr gut. Durch die Chilischote bekommt es eine interessante Note.
Lachsfilet mit Mandelkruste und Salat
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lachsfilet mit Mandelkruste und Salat

Lachs mit einer knusprigen Kruste schmeckt besonders lecker. Der Fisch ist weich und saftig. Dazu passt ein Spinat-Tomaten-Salat gut.
Gebratene Avocado im Speckmantel
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebratene Avocado im Speckmantel

Avocado mal anders genießen - eingerollt in Speck und dann in der Pfanne gebraten schmeckt Avocado auch richtig lecker. 

Gegrillte Lammkoteletts mit Ziegenkäse und Koriander
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte Lammkoteletts mit Ziegenkäse und Koriander

Köstlich gegrillte Lammkoteletts schmecken mit Ziegenkäse und Koriander besonders gut. Ein tolles Grillrezept.
Gegrillte Hähnchenspieße mit Salsa Verde
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte Hähnchenspieße mit Salsa Verde

H√§hnchenspie√üe sind ein prima Rezept f√ľr einen tollen Grillabend. Gegrilltes¬†H√§hnchenfleisch mit Salsa Verde¬†schmeckt besonders gut.
Rinderfilet - medium gegrillt
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rinderfilet - medium gegrillt

Innen saftig rosa, au√üen k√∂stlich gegrillt, so schmeckt¬†Rinderfilet¬†am besten. Das Fleischst√ľck¬†bleibt nur kurz √ľber der Glut¬†und sollte dann bei indirekter Hitze nachziehen.

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