Low Carb Rezepte bis 18 g Kohlenhydrate pro Portion

Detox Wasser mit Gurke, Zitrone und Minze
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Detox Wasser mit Gurke, Zitrone und Minze

Detox Wasser ist ideal für eine Entgiftungskur • Aber es schmeckt auch wunderbar erfrischend, gerade an warmen Tagen.
Vital Salat mit Hähnchen, Brokkoli und Granatapfel
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Vital Salat mit Hähnchen, Brokkoli und Granatapfel

Knackiges Gemüse mit einer ordentlichen Portion Proteine, abgerundet mit ein paar fruchtigen Granatapfelkernen.
Bunter Salat mit gegrilltem Kürbis und Kichererbsen
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunter Salat mit gegrilltem Kürbis und Kichererbsen

Hokkaido Kürbis ist der perfekte Ersatz für Kartoffel- oder Fleischprodukte und eignet sich bestens für die Low Carb Ernährung.
Grüner Spargel mit Hähnchenbrust und Avocado
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Grüner Spargel mit Hähnchenbrust und Avocado

Eine Schüssel voller Genuss. Gebratene Hähnchenbrust mit Avocado und grünem Spargel ist sehr lecker.
Vital Salat mit Thunfisch, Avocado, Spinat und Goji Beeren
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Vital Salat mit Thunfisch, Avocado, Spinat und Goji Beeren

Dieser köstliche Vital Salat ist schnell zubereitet, gibt dem Körper einen kräftigen Energieschub und liefert wertvolles Eiweiß.
Vital Salat mit Joghurt, Gemüse und Leinsamen
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Vital Salat mit Joghurt, Gemüse und Leinsamen

Es muss nicht immer etwas Süßes sein. Dieser herzhafte Snack passt zwischendurch oder auch zu einem guten Stück Fleisch.
Bunter Tomaten-Salat mit Melone, Feta und Basilikum
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunter Tomaten-Salat mit Melone, Feta und Basilikum

Ein knackiger bunter Salat mit frischen Tomaten und leckerer Melone, verfeinert mit Feta und frischem Basilikum.
Grüner Spargel mit Bacon ummantelt
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Grüner Spargel mit Bacon ummantelt

Diese leckeren Spargel-Bacon Rollen sind ein echter Gaumenschmaus für alle, die grünen Spargel lieben. Die Kombination ist fantastisch.
Gerösteter Brokkoli mit Parmesan und Mandeln
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: normal

Gerösteter Brokkoli mit Parmesan und Mandeln

Passt prima zu Low Carb Pasta, als warmes Topping auf einem knackigen Salat oder auch als Beilage zu Fleischgerichten.
Hähnchen-Teriyaki-Spieße mit Salat im Asia-Style
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Hähnchen-Teriyaki-Spieße mit Salat im Asia-Style

Spieße gehen immer! Besonders lecker sind diese Hähnchenspieße im Teriyaki-Style mit Salat.
Rührei im Low Carb Brot
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rührei im Low Carb Brot

Ein köstliches Rührei, verfeinert mit etwas Käse zwischen zwei Scheiben Low Carb Brot, welche mit frischem Hüttenkäse bestrichen sind.
Low Carb Pasta mit Tomaten, Zucchini und Broccoli
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Pasta mit Tomaten, Zucchini und Broccoli

Diese leckere Pasta mit wenig Kohlenhydraten lässt sich schnell zubereiten und mit vielen Zutaten variieren.
Meal Prep - Gemischter Salat mit Gemüse und Avocado
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Meal Prep - Gemischter Salat mit Gemüse und Avocado

Salat geht doch irgendwie immer, oder? In dieser Variante als Meal Prep mit frischem Gemüse und Avocado.
Grüner Salat mit Serrano Schinken, Avocado, Granatapfel und Physalis
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Grüner Salat mit Serrano Schinken, Avocado, Granatapfel und Physalis

Ein frischer Salat mit Avocado, Salatblättern und aromatischem Schinken. Die süßen Physalis geben eine fruchtige Note.
Gebackener Blumenkohl mit Walnuss-Pesto
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: normal

Gebackener Blumenkohl mit Walnuss-Pesto

Blumenkohl möchte nicht immer nur gekocht werden. Der Meinung sind wir auch und haben dieses tolle Gericht gezaubert.
Hirschkarree mit Gemüse
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: normal

Hirschkarree mit Gemüse

Ein köstliches Gericht, was nicht nur zu Weihnachten schmeckt. Das Hirschkarree wird langsam im Ofen gebraten, dadurch wird es besonders zart.
Avocado-Mayonnaise
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Avocado-Mayonnaise

Eine köstliche, sehr aromatische Mayo lässt sich aus Avocado-Öl herstellen. Die Mayonnaise passt zu Salaten und zu gebackenem Gemüse prima und zu Pommes oder Burger.
Hähnchenbrust mit Quinoa paniert und gebratenen Gemüse
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: normal

Hähnchenbrust mit Quinoa paniert und gebratenen Gemüse

Panierte Hähnchenbrust muss nicht immer klassisch sein, diese Low Carb Variante hat wenig Kohlenhydrate und schmeckt dazu noch lecker.
Low Carb Muffins mit Avocado
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Low Carb Muffins mit Avocado

Leckere Muffins, die wunderbar weich und saftig sind. Nicht zu süß, eignen sie sich prima für’s Low Carb Frühstück oder als Snack. Wer beim Topping noch kreativer sein möchte, wählt Xuckerguss.
Salat mit gerösteten Protein Flakes
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit gerösteten Protein Flakes

Aus knackigen Salatblättern, fruchtigen Tomaten und gerösteten Protein Flakes aus Soja lässt sich prima ein toller Salat zubereiten.

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