Low Carb Rezepte bis 11 g Kohlenhydrate pro Portion

Gurken-Salat mit Tomaten, Oliven und Feta
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gurken-Salat mit Tomaten, Oliven und Feta

Gurken-Nudeln eignen sich klasse als frische Salatzutat. Mit Tomaten, Oliven und Feta eine gesunde und schmackhafte Mischung.
Aprikosen-Chutney
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Aprikosen-Chutney

Das fruchtige Aprikosen-Chtuney schmeckt zu vielen Fleisch- und auch Fischgerichten sehr gut. Durch die Chilischote bekommt es eine interessante Note.
Rohkostsalat mit Wei√ükohl, Mair√ľbchen und N√ľssen
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rohkostsalat mit Wei√ükohl, Mair√ľbchen und N√ľssen

Ein einfacher und knackiger Salat mit frischen Wei√ükohlbl√§ttern und N√ľssen schmeckt richtig gut. Radieschen geben dem Salat eine milde Sch√§rfe.
Thunfischsalat mit Avocado und Mango
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Thunfischsalat mit Avocado und Mango

Ein¬†Salat, der die Sinne anspricht¬†- fruchtig s√ľ√üe Mangow√ľrfel, Limetten-Avocado-St√ľcke und Thunfisch harmonieren besonders gut zusammen.
Frittata mit Brokkoli und Cherrytomaten
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Frittata mit Brokkoli und Cherrytomaten

Eine Frittata ist ein klasse Gericht, denn es ist schnell zubereitet, passt prima in die Low Carb Diät und schmeckt mit Brokkoli und Tomaten einfach köstlich.
Lachsfilet mit Mandelkruste und Salat
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lachsfilet mit Mandelkruste und Salat

Lachs mit einer knusprigen Kruste schmeckt besonders lecker. Der Fisch ist weich und saftig. Dazu passt ein Spinat-Tomaten-Salat gut.
Omelett mit Pilzen und Kräutern
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Omelett mit Pilzen und Kräutern

Ein beliebtes Low Carb Gericht ist Omelett. Eier liefern Proteine und machen lange satt. Champignons und Zwiebeln geben dem Gericht einen tollen Geschmack.
Frittata mit Brokkoli und Sellerie
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Frittata mit Brokkoli und Sellerie

Frittata ist ein originelles Gericht und passt gut in eine kohlenhydratarme Ernährung. Mit Eiern, Brokkoli, Sellerie und Parmesan entsteht eine leckere Mahlzeit.
Ged√§mpfte H√§hnchenfilet mit Gem√ľse
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Ged√§mpftes H√§hnchenfilet mit Gem√ľse

H√§hnchenfilets im Topf √ľber hei√üem¬†Dampf gegart¬†schmecken prima mit Brokkoli und Champignons. Fruchtige Tomaten verfeinern das Low Carb Gericht.
Bunter Salat mit Räucherlachs und Oliven
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunter Salat mit Räucherlachs und Oliven

Rucola und Mangold ergeben mit Tomatenst√ľcken und Oliven einen¬†vitalen Salat. Lachs und Walnusskerne runden das Gericht prima ab.
Bunter Tomatensalat mit Spiegelei und Parmaschinken
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunter Tomatensalat mit Spiegelei und Parmaschinken

Ein richtiger Low Carb Genuss. Der bunte Tomatensalat mit Spiegelei und Parmaschinken schmeckt köstlich zusammen.
Erdbeereis mit Vanille
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Erdbeereis mit Vanille

Erdbeereis gehört wohl mit zu den Klassikern schlechthin. Auch in der Low Carb Ernährung muss man nicht auf Eis verzichten. Selbstgemacht schmeckt es am besten.
Zucchini Pasta mit Kräutern und Tomaten
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Zucchini Pasta mit Kräutern und Tomaten

Eine tolle Low Carb Genussidee sind aus Zucchini selbst hergestellte Nudeln. Am besten lassen sich die Zucchini-Nudeln mit einem Spiralschneider herstellen.
Tomaten mit Ziegenfrischkäse und Zwiebeln
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Tomaten mit Ziegenfrischkäse und Zwiebeln

Sonnengereifte fruchtige¬†Tomaten¬†mit w√ľrzigem Ziegenfrischk√§se und der leichten Sch√§rfe von Zwiebeln sind ein leichtes sommerliches¬†Low Carb¬†Gericht.
Japanischer Salat mit Fisch
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Japanischer Salat mit Fisch

Ein leckeres¬†Low Carb Gericht¬†ist japanischer Salat mit Fisch. Der Fisch bekommt¬†eine etwas s√ľ√üliche Note und passt prima auf knackig frischen Salat mit Paprika und Gurke.
Lachsfilet, gegrillt mit buntem Salat
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lachsfilet, gegrillt mit buntem Salat

Lachsfilet sollte immer zart und saftig gegessen werden, so schmeckt es am besten. Auf dem Grill gelingt Lachs gut und macht sich prima mit Salat.
Gebratene Avocado im Speckmantel
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebratene Avocado im Speckmantel

Avocado mal anders genießen - eingerollt in Speck und dann in der Pfanne gebraten schmeckt Avocado auch richtig lecker. 

Gegrillte Lammkoteletts mit Ziegenkäse und Koriander
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte Lammkoteletts mit Ziegenkäse und Koriander

Köstlich gegrillte Lammkoteletts schmecken mit Ziegenkäse und Koriander besonders gut. Ein tolles Grillrezept.
Scharfe Curry Fleischbällchen
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 50 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Scharfe Curry Fleischbällchen

Fleischb√§llchen mit einer aromatischen¬†Currynote¬†schmecken besonders lecker. Die richtige Sch√§rfe bekommen die B√§llchen durch Gew√ľrze und¬†Chilischoten.
Fisch in Tomatensauce
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Fisch in Tomatensauce

Fisch¬†schmeckt auch¬†in fruchtiger Tomatensauce¬†richtig lecker. Eine cremig tomatige Sauce mit Gew√ľrzen und frischen Kr√§utern passt toll zu zartem Fisch.

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