Omelett mit grünem Spargel und Parmesan

Omelett ist eine tolle Low Carb Basic für köstliche kohlenhydratarme Gerichte. Grünger Spargel passt prima.
0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
Omelett mit grünem Spargel und Parmesan
  • Port: 2
  • Zeit: 20 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 544
  • KH: 4 g
  • E: 30 g
  • F: 46 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Pfanne, 1 Schüssel, 1 Schneebesen, 1 Reibe, 1 Pfannenwender (Holz), 1 Esslöffel, 1 Teelöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Spargelenden abschneiden und bei Bedarf die unterste Hälfte schälen, je nach dem, wie dick die Stangen sind • Stangen dann in Stücke schneiden • Butter und Öl in der Pfanne erhitzen und Spargel für wenige Minuten anbraten • Spargel herausnehmen und abgedeckt warm halten.
  2. Eier in einer Schüssel aufschlagen • Sahne, Salz und Pfeffer dazugeben und verquirlen • Die Hälfte der Eimischung in die noch heiße Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze braten, dann wenden • Das zweite Omelett genauso zubereiten.
  3. Spargel auf die Omelette geben und zusammenklappen • Omelette mit geriebenen Parmesan bestreuen und servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

Erhalte jede Woche einen neuen Ernährungsplan 

Schreiben Sie einen Kommentar

Sie kommentieren als Gast.

Weitere Low Carb Rezepte

Neuesten Beiträge

Newsletter


Jetzt unsere Low Carb Tipps abonnieren

Ernährungplan für 2 Wochen Low Carb downloaden

Einfach deinen Namen und deine E-Mail-Adresse eintragen. Nach Bestätigung deiner Daten wirst du für die Low Carb Tipps angemeldet und erhälst regelmäßig wichtige Informationen zur Low Carb Ernährung per E-Mail sowie den Ernährungsplan für 2 Wochen als Download.