Low Carb Rezepte mit wenig Zucker

Zucker gehört in die Kategorie der schlechten Kohlenhydrate, enthält keine Nährstoffe und schadet unserem Körper. Daher ist es nur empfehlenswert, Zucker bei Low Carb weitestgehend vom Speiseplan zu streichen. Mehr über die Auswirkungen von zu viel Zucker in der Ernährung kannst du in unserem Beitrag nachlesen: Zucker - wie schlechte Kohlenhydrate unseren Körper ausrauben

Nach süßen Alternativen suchen

Wenn ein Gericht etwas gesüßt werden muss, sollte man auf gesündere Alternativen zurückgreifen. Viele Low Carb Rezepte mit wenig Zucker kommen auch komplett ohne einen extra hinzugeführten Süßstoff aus und enthalten nur natürliche Süße beispielsweise in Form von Fruchtzucker.

Omelett mit Schinken und Zucchini
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Omelett mit Schinken und Zucchini

Ein köstliches zartes Omelett mit mildem Kochschinken und zarten Zucchinischeibchen. Lecker und fluffig...Probieren Sie selbst.
Gebackene Entenkeulen mit Feigen und Rosmarin
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebackene Entenkeulen mit Feigen und Rosmarin

Ente sollte nicht nur an Feiertagen auf dem Speiseplan stehen. Dieses feine Gericht, mit Feigen und einer leckeren Zimt Note passt immer.

Ente sollte nicht nur an Feiertagen auf dem Speiseplan stehen. Dieses feine Gericht, mit Feigen und einer leckeren Zimt Note passt immer.
Cherrytomaten-Mozzarella-Salat
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Cherrytomaten-Mozzarella-Salat

Erinnerungen an den Italien Urlaub kommen wieder hoch. Man spürt die laue warme Meeresluft wenn man diesen leckeren Capresesalat genießt.

Erinnerungen an den Italien Urlaub kommen wieder hoch. Man spürt die laue warme Meeresluft wenn man diesen leckeren Capresesalat genießt.
Gebratene Champignons
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebratene Champignons

Egal ob als Antipasto oder als Hauptgericht, diese gebratene Champignon Pfanne ist einfach zubereitet und schmeckt köstlich. Probieren Sie.
Hähnchenbrust mit bunten Salat
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Hähnchenbrust mit bunten Salat

Der Frühling zieht ein...jetzt genießen wir wieder frischen Salat. Dazu ein wenig lecker gebratene Hähnchenbrust. Was braucht man mehr.
Indisches Curry
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Indisches Curry

Was für ein Genuss. Dieses indische Curry ist voller Aromen und verzaubert alle Ihre Sinne. Auch als vegetarische Variante möglich. Probieren Sie selbst.
Gegrillte Dorade mit Gemüse
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte Dorade mit Gemüse

Zum Grillen muss nicht unbedingt Sommer sein. Mit diesem Rezept können Sie ganzjährig ein Grill-Feeling erleben - auch Zuhause.
Kokosfischsuppe mit Gemüse
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kokosfischsuppe mit Gemüse

Diese Suppe versetzt in Urlaubsstimmung. Ein exotisch-mediterranes Hauptgericht, das schnell zubereitet ist und einfach lecker schmeckt!
Lammrücken mit Kräuterkruste und Hummus
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lammrücken mit Kräuterkruste und Hummus

Lammfleisch ist besonders zart und mild im Geschmack. Lammrücken ist eine Köstlichkeit, der niemand widerstehen kann.
Vegetarisches Omlett
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Vegetarisches Omelett

Nicht nur für Vegetarier eine gute Wahl. Zartes Omelett, knackige Pilze, fruchtige Tomaten und ein würziger Hauch frischer Zwiebeln. Immer eine gute Wahl.
Pad Thai mit Garnelen und Kajnok Fettuccine
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Pad Thai mit Garnelen und Kajnok Fettuccine

Pad Thai ist ein tolles thailändisches Gericht. Das ist die Low Carb Variante davon und die schmeckt fast wie das Original.

Pad Thai ist ein tolles thailändisches Gericht. Das ist die Low Carb Variante davon und die schmeckt fast wie das Original.
Tofu-Curry mit Gemüse
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Tofu-Curry mit Gemüse

Diesem Tofu-Curry kann man einfach nicht widerstehen. Köstliche Gewürze verzaubern den Gaumen und die Sinne zugleich.
Lachsfilet auf Spinat
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lachsfilet auf Spinat

Eine tolle Kombination die immer schmeckt. Frischer Fisch, dazu leicht gebratenen Spinat und einer köstlichen Ingwer-Note. Probieren Sie selbst.
Gegrillte Hähnchenschenkel mit Gurkensalat
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte Hähnchenschenkel mit Gurkensalat

Köstlich gegrillte Hähnchenschenkel lecker kombiniert mit frischen Gurkensalat. Ein zauberhaftes Frühlingsgericht.
Hackfleischbällchen
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Mediterrane Hackfleischbällchen

Probieren Sie doch mal dieses tolle Mediterrane Gericht...mit herrlich würzigen Aromen. Schmeckt einfach köstlich.
Chia-Samen-Gel mit Granatapfel und Nüssen
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Chia-Samen-Gel mit Granatapfel und Nüssen

Ein köstlicher Energielieferant für den Tag. Chia-Samen-Gel mit Mandelmilch und Nüssen abgerundet mit Granatapfel.
Zarte Lammlachse mit Salat
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Zarte Lammlachse mit Salat

Lamm schmeckt nicht nur zu Ostern - Lecker kombiniert mit einem köstlichen Salat ist es ideal für die Low Carb Ernährung.
Überbackender Blumenkohl
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Überbackener Blumenkohl

Ein schneller bunter Blumenkohlauflauf würzig verfeinert. Nicht nur für Vegetarier...schmeckt lecker und zaubert den Frühling in die Küche.

Ein schneller bunter Blumenkohlauflauf würzig verfeinert. Nicht nur für Vegetarier...schmeckt lecker und zaubert den Frühling in die Küche.
Gefüllte Putenrollen mit Rote Bete Blatt Salat
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gefüllte Putenrollen mit Rote Bete Blatt Salat

Raffinierte Putenröllchen mit einer köstlichen Spinatfüllung und frische Salat aus rote Bete Blätter...köstlich.

Raffinierte Putenröllchen mit einer köstlichen Spinatfüllung und frische Salat aus rote Bete Blätter...köstlich.
Tomaten Ei Salat
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Tomaten Ei Salat

Wenig Aufwand, große Wirkung, raffiniert kombiniert. Ein Tomaten Ei Salat mit einem frischem Dressing. Probieren Sie selbst.

Wenig Aufwand, große Wirkung, raffiniert kombiniert. Ein Tomaten Ei Salat mit einem frischem Dressing. Probieren Sie selbst.
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