Low Carb Burger mit Avocado und Lachs
Ein köstlicher Burger kommt auch ganz ohne Getreidebrötchen aus. Dieser Low Carb Burger mit Avocado und Lachs schmeckt richtig gut.
Zutaten
- 1 Avocado
- 100 g Lachs geräuchert
- 50 g Gurke
- 15 g Feldsalat, frisch
- 10 g Rucola frisch
- ¼ Zwiebel rot
- ½ TL Sesam hell
- ½ TL Sesam schwarz
- 1 TL Senf süß
- Meersalz
- Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Avocado halbieren und vorsichtig das Fruchtfleisch im Ganzen herauslösen • Salatblätter waschen und gut abtropfen lassen • Gurke schälen und mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden.
- Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden • Salatblätter, Gurkenstreifen und Zwiebelscheiben auf die eine Hälfte der Avocado legen • Auf die andere Hälfte den Lachs legen und mit Senf bestreichen.
- Alles mit Salz und Pfeffer würzen und beide Hälften zusammenklappen • Low Carb Burger mit Sesam bestreuen und servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
