Low Carb Brot mit Rucola und Forelle

Name: Low Carb Brot mit Rucola und Forelle
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Scheiben Nuss-Hafer-Brot; 60 g Forelle geräuchert; 20 g Rucola; 1 Ei, roh, frisch; 2 g Cherrytomaten; 20 g Butter; 1 Prise Meersalz (Fleur de sel); 1 Prise Pfeffer schwarz

Ein einfaches Low Carb Gericht mit selbstgebackenem Low Carb Brot, herben Rucolablättern und geräucherter Forelle schmeckt köstlich.

4.1/5 Bewertung (7 Stimmen)

449 Bewertungen - 4.5

Im Kochbuch
speichern

Zu einem Plan
hinzufügen

Port: 1
Zeit: 15 min
Status: sehr leicht
kcal: 744
KH: 31 g
E: 33 g
F: 54 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Küchenwaage, 1 Kochtopf, 1 Esslöffel

Zutaten

2 Scheiben Nuss-Hafer-Brot
60 g Forelle geräuchert
20 g Rucola
1 Ei, roh, frisch
2 g Cherrytomaten
20 g Butter
1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
1 Prise Pfeffer schwarz

Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

Ei in einem kleinen Topf für 8 - 10 Minuten hart kochen • Die Low Carb Brotscheiben auf ein Arbeitsbrett legen und mit Butter bestreichen • Rucola waschen und trocken schütteln, dann die langen Stiele entfernen.
Tomaten waschen und vierteln • Rucola auf die beiden Brotscheiben legen • Ei kalt abschrecken und pellen, dann in Scheiben schneiden • Ei, Forelle und Tomaten auf das Brot legen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

Kategorien