Kleiner bunter Salat mit Kichererbsen

Name: Kleiner bunter Salat mit Kichererbsen
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Kichererbsen Konserve abgetropft; 100 g Gurke; 150 g Tomaten; ½ Paprika frisch orange; 1 Zwiebel rot; 2 Stängel Basilikum frisch; 1 Prise Meersalz; 1 Prise Pfeffer schwarz; 1 EL Olivenöl

Ein schneller Salat aus frischen Zutaten. Die gegarten Kichererbsen aus der Dose sorgen für eine angenehme Sättigung.

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Port: 2
Zeit: 5 min
Status: sehr leicht
kcal: 148
KH: 16 g
E: 6 g
F: 6 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Küchenwaage, 1 Küchensieb, 1 Salatschüssel, 1 Esslöffel

Zutaten

100 g Kichererbsen Konserve abgetropft
100 g Gurke
150 g Tomaten
½ Paprika frisch orange
1 Zwiebel rot
2 Stängel Basilikum frisch
1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer schwarz
1 EL Olivenöl

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Zubereitung

Kichererbsen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen, dann abtropfen lassen • Gurke schälen und in Stücke schneiden • Paprika von Kernen und Trennwänden befreien und in kleine Stücke schneiden • Tomaten vierteln.
Zwiebel schälen und fein würfeln • Basilikum waschen und abtropfen lassen, dann die Blätter abzupfen und grob hacken • Alles in eine Salatschüssel geben, Olivenöl dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen • Salat in Schälchen anrichten und servieren.

Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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