Hafer-Kekse mit Banane und Schokolade

Zubereitung

1. Banane - am besten eine schön weiche und reife - schälen und mit der Gabel gut zerdrücken • Sckokolade grob hacken • Das Bananenmus mit Haferflocken, gehackter Schokolade und Mandelmus in einer Schüssel mischen und mit den Händen verkneten.
2. Backofen auf 175°C vorheizen • Mit den Händen aus dem Teig 10 gleichgroße Kugeln formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen • Teigkugeln mit den Fingern zu flachen Keksen drücken - sie bleiben auch nach dem Backen so in dieser Form.
3. Hafer-Kekse bei 175°C Ober-/Unterhitze 12 - 15 Minuten backen • Danach das Blech herausnehmen und die Kekse abkühlen lassen • Kekse in einer Dose verschlossen etwa 3 Tage haltbar - im Kühlschrank etwas länger.
   
   Wir wünschen guten Appetit!
   
   Unser Tipp: Die Hafer-Kekse kannst du noch mit Gewürzen wie Zimt oder Vanille verfeinern. Auch Trockenfrüchte passen da gut rein.