Spinat waschen und verlesen • Apfel waschen, halbieren, entkernen und in Stückchen schneiden • Avocado und Kiwi teilen und Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen • Banane schälen und in Stückchen schneiden • Petersilie waschen • Zitronenhälfte auspressen.
Alle Zutaten mit etwas Wasser in einem Mixer zerkleinern bis ein Fruchtbrei entsteht • Wasser dazu geben (je nachdem wie dick- oder dünnflüssig der Smoothie sein soll) • Smoothie in zwei Gläser füllen und servieren.