Avocado halbieren und den Kern entfernen, dann das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in einen Mixbecher geben • Blattspinat waschen • Banane schälen und in grobe Stücke brechen.
Spinat, Banane und entsteinte Datteln in den Mixbecher geben • Alles mit dem Stabmixer fein pürieren, bei Bedarf noch etwas Wasser dazugeben • Den grünen Smoothie in ein Glas füllen und servieren.