Grüner Salat mit Serrano Schinken, Avocado, Granatapfel und Physalis

Ein frischer Salat mit Avocado, Salatblättern und aromatischem Schinken. Die süßen Physalis geben eine fruchtige Note.
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Grüner Salat mit Serrano Schinken, Avocado, Granatapfel und Physalis

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Salatschüssel

Zutaten

Zubereitung

  1. Spinat-, Rucola- und Mangoldblätter waschen und gut abtropfen lassen • Salatblätter klein zupfen und in eine Salatschüssel geben • Avocado halbieren und den Kern entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Physalis halbieren und zum Salat geben • Avocadoöl, Salz und Pfeffer zum Salat geben und durchmischen • Salat in zwei Schüsseln geben und jeweils eine Avocadohälfte mit Sesam dazugeben • Serrano Schinken und Granatapfelkerne dazugeben und servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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