Low Carb Rezepte mit Gemüse

Gemüse spielt in jeder Ernährungsform eine zentrale Rolle. Auch bei Low Carb wird besonderes Augenmerk auf Gemüse gelegt. Denn es vorsorgt den Körper mit Energie, die wir täglich zum Bewältigen unserer Aufgaben benötigen. Die Zufuhr an guten Kohlenhydraten, wie sie in Gemüse enthalten sind, ist wichtig für den Erhalt unserer Gesundheit. Zudem sind in Gemüse weitere Nähr-, Vital- und Ballaststoffe enthalten, die wir brauchen.

Gemüse geht immer

Für einen abwechslungsreichen Speiseplan gibt es viele unterschiedliche Low Carb Rezepte mit Gemüse, die mit Leichtigkeit zubereitet werden können. Egal ob warm oder kalt, Gemüse kann man in vielen Varianten zubereiten. Empfehlenswert ist es auch, Gemüse öfter unverarbeitet, also als Rohkost, zu verzehren. Der Gehalt der enthaltenen Stoffe ist so am höchsten.

Zucchini-Omelett-Kuchen
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Zucchini-Omelett-Kuchen

Ein richtiger Leckerbissen. Dieser Zucchini-Omelett-Kuchen ist wirklich raffiniert gemacht und schmeckt einfach köstlich.

Ein richtiger Leckerbissen. Dieser Zucchini-Omelett-Kuchen ist wirklich raffiniert gemacht und schmeckt einfach köstlich.
Kokos-Limetten-Fischsuppe
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Zeit: 50 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kokos-Limetten-Fischsuppe

So leicht und locker kann der Sommer schmecken. Selbstgemacht Kokos-Fischsuppe mit einer frischen Limetten-Note.
Hühnerleber in der Pfanne
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Hühnerleber in der Pfanne

Eine köstliche Low Carb Variante des Klassikers. Gegrillte Hühnerleber mit Paprika und Zwiebeln. Probieren Sie selbst.

Eine köstliche Low Carb Variante des Klassikers. Gegrillte Hühnerleber mit Paprika und Zwiebeln. Probieren Sie selbst.
Gebratene Forelle an Feldsalat
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebratene Forelle an Feldsalat

Forelle mit einer Rosmarin-Zitronen Füllung gibt den Fisch die Mediterrane Note. Ein Salat macht das Gericht perfekt.

Forelle mit einer Rosmarin-Zitronen Füllung gibt den Fisch die Mediterrane Note. Ein Salat macht das Gericht perfekt.
Salat mit Mango und Granatapfel
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit Mango und Granatapfel

Ein fruchtiger Genuss mit knackigen Salat und frischem Obst. Ein leichtes Limettendressing runden den Salat ab.
Lammbuletten mit Kurkuma
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lammbuletten mit Kurkuma

Einfach aromatisch: Die würzigen Lammbuletten sind der ideale Begleiter zu Spargel, Zucchinipommes oder Selleriepüree.

Gefüllte Paprika mit Hüttenkäse und Radieschen
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gefüllte Paprika mit Hüttenkäse und Radieschen

Schmeckt nicht nur Vegetarier. Fruchtig, frisch und lecker ist diese gefüllte Paprika die man schon zum Frühstück essen kann.

Schmeckt nicht nur Vegetarier. Fruchtig, frisch und lecker ist diese gefüllte Paprika die man schon zum Frühstück essen kann.
Geschmorte Hähnchenbrust mit Pilzen
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Geschmorte Hähnchenbrust mit Pilzen

Was für ein Genuss. Zarte Maishähnchenbrust mit geschmorten Champignons. Köstlicher geht es kaum.

Was für ein Genuss. Zarte Maishähnchenbrust mit geschmorten Champignons. Köstlicher geht es kaum.
Rinderfilet mit Salat
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rinderfilet mit Salat

Sieht gut aus und schmeckt auch so. Zartes gut gewürztes Rinderfilet mit einem leichten Salat...die perfekte Begleitung.

Sieht gut aus und schmeckt auch so. Zartes gut gewürztes Rinderfilet mit einem leichten Salat...die perfekte Begleitung.
Mediterraner Sommersalat mit Feta
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Mediterraner Sommersalat mit Feta

Mediterraner Sommersalat mit Feta, Minze und feiner Zitronen-Note. Ein wahrer Genuss wartet hier auf Sie.
Avocado-Hähnchen-Salat mit Avocado-Dip
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Avocado-Hähnchen-Salat mit Avocado-Dip

Ein raffinierter Avocado Salat. Mit frischen Tomaten, Paprika und natürlich Avocado. So schmeckt der Frühling.

Ein raffinierter Avocado Salat. Mit frischen Tomaten, Paprika und natürlich Avocado. So schmeckt der Frühling.
Grüner Smoothie mit Avocado und Spinat
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Grüner Smoothie mit Avocado und Spinat

Dieser Grüne Smoothie gibt Schwung für den Vormittag und versorgt uns mit vielen wichtigen Vitaminen. Probiere ihn aus.
Fleischbällchen mit Tomatensauce
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Fleischbällchen mit Tomatensauce

Fleischbällchen in köstlicher Tomatensauce, verfeinert mit frischer Paprika und Basilikum. Ein echter Genuss.

Bayrischer Wurstsalat
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bayrischer Wurstsalat

Bayrischer Wurstsalat ist ein echter Genuss...Egal ob Süß oder Herzhaft, er passt perfekt in die Low Carb Küche. Probieren Sie selbst

Bayrischer Wurstsalat ist ein echter Genuss...Egal ob Süß oder Herzhaft, er passt perfekt in die Low Carb Küche. Probieren Sie selbst
Spargelsuppe
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Spargelsuppe

Ein beliebter Klassiker zur Spargelzeit... Spargelsuppe ist schnell zubereitet und schmeckt frisch gekocht am besten - probiere das Rezept gerne aus.
Grüner Salat mit Tomaten und Honig-Senf-Vinaigrette
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Grüner Salat mit Tomaten und Honig-Senf-Vinaigrette

Knackiger gemischter Salat mit Tomaten und einer köstlichen Honig-Senf-Vinaigrette. Den müssen Sie probieren.
Rinderrouladen mit gedünstetem Gemüse
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Zeit: 140 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rinderrouladen mit gedünstetem Gemüse

Einfach gut...zarte Rinderrouladen mit knackigem Gemüse. Ein Lieblingsgericht clever kombiniert. Probieren Sie.
Hähnchen-Gemüse-Spieße
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Hähnchen-Gemüse-Spieße

Einfach aromatisch: Würziges Hähnchenfleisch mit Paprika und Zucchini sind der ideale Begleiter durch die Grillsaison.
Schinkenröllchen mit Spargel
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Schinkenröllchen mit Spargel

Lecker raffinierte Spargelröllchen für den perfekten Frühlingsstart. Ein gelungenes herzhaftes Gericht mit wenig Kohlenhydrate.
Salat mit Feta und Oliven
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit Feta und Oliven

Einfach gut: Ein frischer Salat mit Feta, Oliven und Rucola...abgerundet mit ein paar Chiliflocken. Sommer-Feeling garantiert.
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