Gegrillte Lachssteaks mit Soja-Honig-Marinade

Zubereitung

1. Lachssteaks waschen und mit einem Küchenkrepptuch trocken tupfen • Sojasauce, Öle, Honig und Limettensaft in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren und diese mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
2. Lachssteaks mit der Marinade einpinseln und in der heißen Grillpfanne oder auf dem Grill garen • Fisch auf jeder Seite für wenige Minuten bei hoher Hitze grillen, dann Temperatur reduzieren bzw. aus der Grillzone nehmen und Steaks für ein paar Minuten ziehen lassen.
   
   Wir wünschen guten Appetit!