Low Carb Rezepte zum Frühstück

Zur ersten Mahlzeit am Tag darf es Low Carb Rezepte mit einer guten Portion Kohlenhydrate geben. Der Körper benötigt Energie, um nach der nächtlichen Regenerationszeit wieder gut starten zu können. Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten, d.h. Kohlenhydrate, die nur langsam vom Körper aufgeschlüsselt und zerlegt werden, versorgen unseren Organismus mit wichtigen Nähr- und Vitalstoffen und machen länger satt. 

Was passt also zum Low Carb Frühstück?

Frisches Obst und Gemüse sollte auf jeden Fall zu deinem Low Carb Frühstück dazugehören. Früchte schmecken mit Joghurt oder Quark, fein püriert im Smoothie oder kleingeschnitten in einer Bowl besonders lecker. Auch Brot und Brötchen und vielerei anderes Low Carb Gebäck passen zu einem gesunden Frühstück. Beliebte Low Carb Rezepte sind vor allem Gerichte mit Eiern und auch andere herzhafte Komponenten wie Fleisch, Fisch und Käse.

Die besten Low Carb Rezepte zum Frühstück

In unserem Kochbuch LOW CARB frühstücken findest du über 60 leckere Rezepte für dein Frühstück. Für alle, die morgens nicht wissen, was sie essen sollen, gibt es abwechslungsreiche Rezepte von süß bis deftig und viele hilfreiche Tipps. Mehr Informationen zum Kochbuch LOW CARB frühstücken.

Omelette mit Tomaten, Käse und Basilikum
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Omelette mit Tomaten, Käse und Basilikum

Eine köstliche Omelette Variante. Mit Tomaten und Käse überbacken und frischem Basilikum verfeinert, himmlisch.

Eine köstliche Omelette Variante. Mit Tomaten und Käse überbacken und frischem Basilikum verfeinert, himmlisch.

Schokomuffins mit Erdbeeren
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Schokomuffins mit Erdbeeren

Diese Muffins lassen sich einfach zubereiten und schmecken himmlisch schokoladig. Frische süßlich duftende Erdbeeren machen das Gericht perfekt.

Diese Muffins lassen sich einfach zubereiten und schmecken himmlisch schokoladig. Frische süßlich duftende Erdbeeren machen das Gericht perfekt.
Erdbeeren auf Blattspinat
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Erdbeeren auf Blattspinat

Ob zwischendurch, als Vorspeise oder als Nachtisch, Erdbeeren auf Blattspinat sind frisch und anders. Probieren Sie diese leichte Variante gleich mal aus.
Hüttenkäse-Heidelbeer-Creme mit frischer Minze
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Hüttenkäse-Heidelbeer-Creme mit frischer Minze

Eine leckere Creme zum Low Carb Frühstück oder auch als fruchtiges Dessert. Ein schönes Aromenspiel aus Süße und einer leicht säuerlichen Limettennote.
Rührei mit Schnittlauch
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rührei mit Schnittlauch und Muskat

Ein Klassiker - Rühreier schmecken nicht nur richtig gut, sie sind auch besonders gesund und haben fast keine Kohlenhydrate.
Zucchini-Röllchen mit Frischkäse und Lachs
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Zucchini-Röllchen mit Frischkäse und Lachs

Gut gewickelt: Zucchinin-Röllchen mit einer leckeren Frischkäse-Lachs-Füllung. Veredelt mit frischem Schnittlauch und Zitrone.

Gut gewickelt: Zucchinin-Röllchen mit einer leckeren Frischkäse-Lachs-Füllung. Veredelt mit frischem Schnittlauch und Zitrone.
Buttermilch-Waldbeer-Shake
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Buttermilch-Waldbeer-Shake

Perfekt für alle, die ein schnelles Frühstück brauchen. Der Buttermilch Waldbeer Shake schmeckt fruchtig, leicht und lecker.
Sojajoghurt mit Erdbeeren, Mango, Minze und Nüssen
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Sojajoghurt mit Erdbeeren, Mango, Minze und Nüssen

Was für ein nährstoffreiches Frühstück mit vollverwertbaren Kohlenhydraten. Liefert viel Energie bis zum Mittag.
Muffins mit Blaubeerhaube
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Muffins mit Blaubeerhaube

Diese Muffins sind der Wahnsinn. Lecker, luftig und perfekt für die Low Carb Diät. Aus Mandelmehl gebacken und mit einer leckeren Blaubeercreme veredelt.
Heidelbeer - Joghurt Smoothie mit Minze
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Heidelbeer - Joghurt Smoothie mit Minze

Frische Heidelbeeren schmecken besonders fruchtig. Die blauen Beeren leisten einen wichtigen Beitrag für unsere Gesundheit.
Spiegelei an grünem Spargel
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Spiegelei an grünem Spargel

Grüner Spargel ist sehr schmackhaft und schnell zubereitet. Zusammen mit einem Spiegelei schmeckt er zum Frühstück, Mittag und natürlich auch zum Abendessen.

Low Carb Möhrenkuchen
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: leicht

Low Carb Möhrenkuchen

Ein locker saftiger Möhrenkuchen überzeugt auf jeder Kaffeetafel. Dieser aromatische Low Carb Kuchen hat den gewissen Biss.
Low Carb Erdbeerkuchen
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Erdbeerkuchen

Kuchen einmal ganz anders genießen. Vitalstoffreich und schnell zubereitet sind die leckeren Kuchen aus Nüssen und frischen Früchten.

Kuchen einmal ganz anders genießen. Vitalstoffreich und schnell zubereitet ist dieser leckere Kuchen aus Nüssen mit frischen Früchten.
Low Carb Eiersalat
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Eiersalat

Frischer Eiersalat passt immer, ob zum Frühstück oder in der Mittagspause auf ein leckeres Low Carb Brot und auch zum Abendessen.

Frischer Eiersalat passt immer, ob zum Frühstück oder in der Mittagspause auf ein leckeres Low Carb Brot und auch zum Abendessen.
Hüttenkäse mit Sojajoghurt und Erdbeeren
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Hüttenkäse mit Sojajoghurt und Erdbeeren

Egal ob zum Frühstück oder als Dessert. Dieses Gericht besteht aus nur 3 leckeren Zutaten. Schnell, leicht und lecker...

Egal ob zum Frühstück oder als Dessert. Dieses Gericht besteht aus nur 3 leckeren Zutaten. Schnell, leicht und lecker...
Low Carb Himbeer-Cheesecake
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 80 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Himbeer-Cheesecake

Low Carb Käsekuchen, der mit fruchtigen Himbeeren und Mandelmehl gebacken wird. Einfach zu backen und immer sehr beliebt. NEU! Überarbeitet und mit Xucker gebacken.
Low Carb Mini Erdbeer Muffins
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Mini Erdbeer Muffins

Low Carb Erdbeer Muffins überzeugen durch den fruchtigen Geschmack und lassen sich optimal für das Weihnachtsfest dekorieren.
Pfannkuchen Röllchen mit Lachs
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Pfannkuchenröllchen mit Lachs

Lachs und Pfannkuchen mal anders. Zusammen kombiniert bilden diese Low Carb Lebensmittel eine herzhafte Mahlzeit.
Kokosmakronen
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: leicht

Kokosmakronen

Für Kokosliebhaber ein Muss - Kokosmakronen. Die leckeren Kokosmakronen sind eine kleine Sünde wert, trotzdem Low Carb tauglich und kalorienarm.
Buttermilchshake mit Leinsamen und Himbeeren
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Buttermilchshake mit Leinsamen und Himbeeren

Mit Power in den Tag starten. Dieser Shake enthält gesunde Kohlenhydrate, diese geben ausreichend Energie bis zum Mittag.
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