Low Carb Rezepte mit Fleisch

Fleisch ist bei Low Carb sehr beliebt, denn es enthĂ€lt so gut wie keine Kohlenhydrate. Ob als dĂŒnne Scheibe im Omelett, als Roulade mit GemĂŒse, als saftigen Braten, als Spieß oder klassisch als Steak, Fleisch lĂ€sst sich auf viele Arten zubereiten. Neben den tierischen Lebensmitteln sollte eine große Portion GemĂŒse oder Salat auf dem Teller nicht fehlen, um sich ausgewogen zu ernĂ€hren.

Auf die QualitÀt kommt es an

Bei der Zubereitung von Low Carb Rezepten mit Fleisch sollte immer auf eine gute QualitĂ€t geachtet werden. Besser man isst weniger, aber dafĂŒr hochwertiges Fleisch. Besonders die Haltung und FĂŒtterung der Tiere hat maßgeblichen Einfluss auf die QualitĂ€t und den Geschmack von Fleisch. Gute Produkte haben ihren Preis. Köstliche Low Carb Rezepte mit Fleisch findest du hier und auch in unseren KochbĂŒchern.

 

Bunter Salat mit HĂ€hnchenbrust und Walnusskernen
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunter Salat mit HĂ€hnchenbrust und Walnusskernen

Warme goldbraun gebratene HÀhnchenbruststreifen auf Salat sind ein schnelles Low Carb Gericht. Lecker zum Mittag und zum Abend.
China-Pfanne mit Huhn, Pilzen, Brokkoli und Paprika
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

China-Pfanne mit Huhn, Pilzen, Brokkoli und Paprika

Mit Sojasauce und Huhn, Pilzen, Brokkoli und Paprika eine leckere China-Pfanne zaubern. Ein leichtes Gericht mit viel Geschmack und frischen Zutaten.
Parmaschinken mit Feigen, Rucola und Mozzarella
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Parmaschinken mit Feigen, Rucola und Mozzarella

Leckere Komponenten fĂŒr einen aufregenden Geschmack - SĂŒĂŸe Feigen bereiten einen schönen Gegensatz zum herben Rucola.
Kalbsschnitzel mit Tomaten und KĂ€se ĂŒberbacken
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kalbsschnitzel mit Tomaten und KĂ€se ĂŒberbacken

Schnitzel mal anders zubereitet und ohne Panade bestens Low Carb geeignet. Kalbschnitzel mit Tomaten und KÀse ist eine köstliche Abwechslung.
Gegrillter Paleo Hamburger mit Avocado und Bohnen
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillter Paleo Hamburger mit Avocado und Bohnen

Dieser Paleo Burger schmeckt einfach köstlich und kommt auch super ohne Buns aus - einfach nur frisches GemĂŒse und ein leckerer Pattie.
RĂŒhrei mit Bacon und Mangold
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

RĂŒhrei mit Bacon und Mangold

Ein leckeres Low Carb Gericht, das immer passt. Luftig, locker gebratenes RĂŒhrei schmeckt mit knusprigen Baconstreifen, frischem Salat und fruchtigen Tomaten einfach gut.
Entenbrust mit GemĂŒse und Feigen
  • Kohlenhydrate: 41 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Entenbrust mit GemĂŒse und Feigen

Ein sehr beliebtes und schmackhaftes Gericht sind knusprige Entenbrustfilets mit GemĂŒse und einer fruchtigen Note aus Apfel und Feige.
Gegrillte HÀhnchenschenkel in KrÀutermarinade
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 50 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte HÀhnchenschenkel in KrÀutermarinade

Ein wohlschmeckendes Low Carb Gericht ohne großen Aufwand. Gegrillte, marinierte HĂ€hnchenschenkel schmecken besonders gut.
Gegrilltes Lammfilet an GemĂŒse
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrilltes Lammfilet an GemĂŒse

Lammfilet schmeckt am besten, wenn es innen noch zart rosa ist. Dazu das Fleisch ganz einfach kurz anbraten und im Ofen weitergaren, dann ist es butterweich und saftig.
Gebratene Ente mit Orangen-Dattel FĂŒllung
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 140 min
  • Schwierigkeit: normal

Gebratene Ente mit Orangen-Dattel FĂŒllung

Ein beliebter Klassiker ist die Ente. Mit einer sĂŒĂŸen Orangen-Dattel-FĂŒllung kommt eine besonders köstliche Note mit ins Spiel.
Hirschkarree mit Rosenkohl und Preiselbeeren
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Zeit: 120 min
  • Schwierigkeit: normal

Hirschkarree mit Rosenkohl und Preiselbeeren

Ein richtiges Festtagsessen ist das rosafarbende Hirschkarree mit RosenkohlblĂ€ttchen und sĂŒĂŸen Preiselbeeren.

Omelett mit Avocado, HĂ€hnchenbrust und Paprika
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Omelett mit Avocado, HĂ€hnchenbrust und Paprika

Ein tolles Low Carb FrĂŒhstĂŒck ist natĂŒrlich Omelett. Mit Paprika, Avocado und HĂ€hnchenbrust ein gelungener Start in den Tag.

Rinderrouladen mit GemĂŒsefĂŒllung
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zeit: 200 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rinderrouladen mit GemĂŒsefĂŒllung

Rinderrouladen mit GemĂŒse gefĂŒllt schmecken einfach toll. Das weiche Fleisch der Rouladen zergeht quasi auf der Zunge. Dazu gibt es eine leckere Soße.
Geschmorte Lammhaxe mit Feta und GemĂŒse
  • Kohlenhydrate: 24 g
  • Zeit: 180 min
  • Schwierigkeit: leicht

Geschmorte Lammhaxe mit Feta und GemĂŒse

Lammhaxen lassen sich gut im Ofen schmoren und so lecker zubereiten. Mit Feta und GemĂŒse schmecken die Lammhaxen besonders köstlich. 

Schweinebraten mit KrÀutern
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • Zeit: 120 min
  • Schwierigkeit: leicht

Schweinebraten mit KrÀutern

Ein köstlicher Schweinebraten macht schon was her, dabei ist es gar nicht schwer, einen Braten selbst zu machen. Mit KrÀutern verfeinert ein wahrer Genuss.

Low Carb Zucchini Lasagne
  • Kohlenhydrate: 34 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Zucchini Lasagne

Ein leckeres Low Carb Gericht, das sich prima im Vorfeld vorbereiten lĂ€sst und vor dem Essen nur noch erwĂ€rmt werden muss. Frische KrĂ€uter sorgen fĂŒr eine feine Note.
Hausgemachter Hackbraten mit KĂ€sefĂŒllung
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 70 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Hausgemachter Hackbraten mit KĂ€sefĂŒllung

Hausgemachter Hackbraten schmeckt einfach lecker. Mit KĂ€sestĂŒckchen und KrĂ€utern verfeinert kann man ihn heiß und kalt genießen.
Gebackene Avocado mit Ei und Bacon
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebackene Avocado mit Ei und Bacon

Ein schnelles und zugleich ausgefallenes Low Carb Gericht ist gebackene Avocado mit Ei und Bacon. Wer keinen Bacon mag, kann auch GemĂŒse auf das Ei geben.

Frittata mit HackbÀllchen mit KrÀutern und Chili
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: leicht

Frittata mit HackbÀllchen, KrÀutern und Chili

Ein kreatives Ei-Rezept ist Frittata mit HackbĂ€llchen. Frische KrĂ€uter und die leichte SchĂ€rfe der Chilischote geben dem Gericht die richtige WĂŒrze.

Chinesische GemĂŒsepfanne mit Rindfleischstreifen
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Chinesische GemĂŒsepfanne mit Rindfleischstreifen

Eine chinesische GemĂŒsepfanne mit Rindfleischstreifen schmeckt köstlich. Knackiges GemĂŒse und zartes Fleisch mit einer fernöstlichen Note.

Weitere Low Carb Rezepte

Neuesten BeitrÀge

Newsletter


Jetzt unsere Low Carb Tipps abonnieren

ErnĂ€hrungplan fĂŒr 2 Wochen Low Carb downloaden

Einfach deinen Namen und deine E-Mail-Adresse eintragen. Nach BestĂ€tigung deiner Daten wirst du fĂŒr die Low Carb Tipps angemeldet und erhĂ€lst regelmĂ€ĂŸig wichtige Informationen zur Low Carb ErnĂ€hrung per E-Mail sowie den ErnĂ€hrungsplan fĂŒr 2 Wochen als Download.