Erdbeer-Brause
Nichts geht über ein erfrischendes Getränk an warmen Tagen. Erdbeer Brause hergestellt aus frischen Erdbeeren, Minze und Zitrone ist sowas von lecker!
Zutaten
- 500 g Erdbeere/n
- 4 Stängel Minze
- 1 L Mineralwasser
- 1 EL Zitronensaft frisch gepresst
- 1 EL Xucker Basic (Xylit)
- 200 ml Leitungswasser
Zubereitung
- Erdbeeren waschen und putzen, dann in Stücke schneiden • Die Hälfte der Erdbeeren und 200 ml Leitungswasser in einen Mixbecher geben und mit dem Stabmixer pürieren.
- Eine Schüssel bereitstellen und darauf ein Sieb geben • Das Sieb mit einem (Mull)Tuch auslegen • Das Erdbeerpüree auf das Tuch geben, die Flüssigkeit durchlaufen lassen und zuletzt gut ausdrücken • Den Erdbeersaft in eine Glaskaraffe füllen.
- Minze waschen und trocken schütteln, dann die Blätter abzupfen • Die restlichen Erdbeeren, Mineralwasser, Minzblätter, Xucker und Zitronensaft zum Erdbeersaft in die Karaffe geben und durchrühren • Das Ganze kalt stellen - vor dem Servieren Eiswürfel hinzufügen.
Wir wünschen guten Durst!
Unser Tipp: Das im Tuch übrig gebliebene Erdbeerpüree in eine Dose füllen. So kann es z.B. in den nächsten Smoothie gefüllt werden. Bis zum Verbrauch kalt stellen oder einfrieren.
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
