Bunter Salat mit Oliven, Kapern und Feta

Name: Bunter Salat mit Oliven, Kapern und Feta
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Eisbergsalat; 50 g Feta; 100 g Gurke; 30 g Zwiebeln; 50 g Oliven grün roh; 4 Cherrytomaten; 20 g Zuckermais Konserve abgetropft; 10 g Kapern Konserve abgetropft; 2 Stängel Petersilie, frisch; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Meersalz (Fleur de sel); 1 Prise Pfeffer schwarz

Ein frischer Salat ist genau das Richtige, um dich mit gesunden Vitaminen in der Low Carb Ernährung zu versorgen.

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Bunter Salat mit Oliven, Kapern und Feta

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Port: 1
Zeit: 10 min
Status: sehr leicht
kcal: 353
KH: 11 g
E: 12 g
F: 28 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Küchenwaage, 1 Schüssel, 1 Teelöffel, 1 Esslöffel

Zutaten

50 g Eisbergsalat
50 g Feta
100 g Gurke
30 g Zwiebeln
50 g Oliven grün roh
4 Cherrytomaten
20 g Zuckermais Konserve abgetropft
10 g Kapern Konserve abgetropft
2 Stängel Petersilie, frisch
1 EL Olivenöl
1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
1 Prise Pfeffer schwarz

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Zubereitung

Gemüse und Salatblätter waschen und abtropfen lassen • Salat klein schneiden • Tomaten halbieren • Gurke längs halbieren und in Scheiben schneiden • Zwiebel in Ringe schneiden • Feta in Würfel schneiden • Alles in eine Salatschüssel geben und verrühren.
Oliven, Kapern und Mais zum Salat geben • Salat mit Salz und Pfeffer würzen und durchrühren • Salat auf einem Teller anrichten und mit Olivenöl beträufeln • Petersilie vom Stiel zupfen und über den Salat geben.

Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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