Bunter Salat mit Hering und frischen Kräutern

Zubereitung

1. Salatblätter waschen und in der Salatschleuder trocknen, dann in Stücke zupfen • Möhren schälen und mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden • Zwiebel schälen und in Ringe schneiden • Lauchzwiebel putzen und in Ringe schneiden • Petersilienblätter vom Stiel zupfen.
2. Vorbereitete Salatzutaten in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen • Öl über den Salat träufeln und durchrühren • Heringfilets in mundgerechte Stücke schneiden und zum Salat geben • Bunten Salat mit Hering noch einmal durchrühren und auf einem Teller anrichten.
   
   Wir wünschen guten Appetit!