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Low Carb Rezepte mit Brötchen

Noch gibt es nur sehr wenige  Low Carb Brötchen in Bäckereien oder Supermärkten. Bei den sogenannten Eiweißbrötchen solltest du explizit auf die Zutaten achten. Hier können unerwünschte Beigaben wie Konservierungsmittel o.ä. enthalten sein. In der Regel ist es vorteilhafter, wenn du deine Brötchen selber backst.

So kommst du schnell an leckere Brötchen

Einmal zubereiten - mehrfach aufbacken heißt das Geheimnis. Einen einmal vorbereiteten Teig kannst du portionsweise einfrieren und je nach Gebrauch am Abend über Nacht auftauen lassen. Am Morgen brauchst du dann nur noch die Brötchen in den Ofen geben und für einige Minuten backen. Alte Brötchen kann man prima in verschiedenen Low Carb Rezepten wie Frikadellen verarbeiten.

Leckere Brötchen Rezepte findest du auch in unseren Kochbüchern.

 

Königsberger Klopse nach Low Carb
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: normal

Königsberger Klopse nach Low Carb

Köstliche Königsberger Klopse - eine bekannte ostpreußische Spezialität - passen auch gut in die moderne Low Carb Ernährung.

Frikadellen mit Käse im Gemüsebett
  • Kohlenhydrate: 9,5 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: leicht

Frikadellen mit Käse im Gemüsebett

Zarte Frikadellen auf einem köstlich mediterranen Gemüsebett. Einfach nur lecker - Probieren Sie selbst.

Falscher Hase mit Wurzelgemüse
  • Kohlenhydrate: 4,3 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: normal

Falscher Hase mit Wurzelgemüse

Hackbraten oder auch Falscher Hase ist ein deftig schmackhaftes Gericht, das man gut mit Möhren und Tomaten kombinieren kann.

Low Carb Schoko Brownies
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Schoko Brownies

Brownies sind ein traditionelles amerikanisches Gebäck und schmecken sehr schokoladig. Brownies sind besonders beliebt, da sie als Kuchen schön saftig sind.

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