Avocado halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen • Melone von der Schale schneiden und zusammen mit Avocado und Kokosöl in den Standmixer geben.
Minze waschen, abtropfen lassen und auch in den Mixer geben • Alles pürieren, nach Bedarf etwas Wasser dazugeben und seriveren.