Gegrillte Forelle mit Knoblauch und Kräutern
Forelle mit einem würzigen Raucharoma macht nicht nur optisch etwas her - auch geschmacklich ein absoluter Genuss.
Forelle mit einem würzigen Raucharoma macht nicht nur optisch etwas her - auch geschmacklich ein absoluter Genuss.
Zutaten
Zubereitung
- Forellen ordentlich abspülen und trockentupfen, anschließend von innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben.
- Kräuter waschen, trockenschütteln und die Blätter abzupfen • Zitronen heiß abwaschen und in dünne Scheiben schneiden • Knoblauch schälen und fein würfeln.
- Kräuter mit Öl und Knoblauch mischen • Forellen mit der Hälfte der Kräutermischung und den Zitronenscheiben befüllen, die restlichen Kräuter und Zitronenscheiben beim Grillen auf die Fische verteilen.
- Fische in die Grillzangen geben, auf den Grill legen und für 15 - 20 Minuten unter wenden grillen.
Wir wünschen einen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet