Low Carb Erfahrungsbericht - Teil 3

Ich bin ziemlich jung, Anfang 20, habe aber schon einige Kilo Übergewicht. Mit Größe 40 hab ich mich gar nicht mehr wohlgefühlt. Eigentlich war es meine Mutter, die zu mir sagte, dass ich ruhig ein paar Kilo abnehmen könnte. Erst war ich geschockt und dann hab ich gedacht: Ja, besser ist es. Ich möchte wieder in meine Kleider passen.

Da ich noch bei meinen Eltern wohne, hat meine Mutter meist für mich gekocht. Eines Tages gab es bei uns zum Abendessen gebratene Hühnerbrustfilets und eine Mischung aus Blumenkohl und Brokkoli. Ich fragte, wo die Kartoffeln sind und sie sagte: Es gibt heute keine Kartoffeln! Du willst abnehmen und mir tut es auch gut, wieder gesünder zu essen. Als ich aufgegessen hatte, war ich zwar satt aber irgendwie fühlte ich mich komisch. So als ob ich nicht wirklich fertig gegessen hätte. Später am Abend brachte meine Mutter mir noch eine Schale mit frisch geschnittener Ananas und leicht süßem Quark. Das war lecker.

Am nächsten Morgen gab es für uns alle ein riesiges Omelett mit Zwiebeln, Tomaten, Champignons und mehreren Sorten Kräutern. So hatte bei uns noch keiner gegessen! Irgendwie haben wir erst nach dem Frühstück bemerkt, dass wir gar kein Brot dazu gegessen hatten. Trotzdem waren wir satt. Meine Mutter hatte uns allen noch einen Smoothie mit Erdbeeren, Honigmelone und geriebenen Mandeln gemacht. Ob wir davon so satt wurden, ohne dass wir auch nur ein halbes Brötchen gegessen hatten?

Am Wochenende ging ich mit meiner Mutter zusammen einkaufen. Sie drückte mir den Einkaufszettel in die Hand. Oben stand: Ab heute essen wir Low Carb! Es standen zuckerfreier Joghurt, Eier, jede Menge Obst und frisches Gemüse auf dem Zettel. Dazu noch Putenschnitzel, Fleisch für einen Braten, Creme fraiche und Mandeln, Haselnüsse und Rosinen. Es klang eigentlich alles ziemlich lecker. Alles war da - nur das Brot fehlte. Irgendwie hatte ich da trotzdem Lust drauf und so einigten wir uns auf ein frisch gebackenes Vollkornbrot. Jetzt sind 4 Wochen vergangen und ich habe schon 6 Kilo abgenommen! Meine Mutter sieht aus wie das blühende Leben und hat auch 3 Kilo weniger.

Dieser Erfahrungsbericht stammt von Stephanie aus Mühlheim bei Köln. Vielen Dank dafür liebe Stephanie.